1把水倒進一個碗裏
把水倒進一個碗裏。重要的是你使用的水要很溫暖,但不太熱!熱水可以殺死酵母。溫水將叫醒它但沒有殺死它。
2添加酵母和糖
添加酵母和糖。用勺子攪拌在一起。酵母將開始與糖發生反應,幾分鐘內，開始出現泡沫，如果3分鐘過去了,什麼都沒有發生,你的酵母可能過期或水溫太熱,您可能需要使用另包酵母或換一次溫度再低一點的水重新處理。
3把麪粉倒進一個碗裏
把麪粉倒進一個碗裏。五杯將產生兩個麪包。你可以用中筋麪粉或麪包粉。
4加入油,鹽和酵母混合
加入油,鹽和酵母混合。將他們一次倒入麪粉中。
5混合麪糰
混合麪糰。攪拌，直到它們變成黏黏的麪糰球
把麪糰的球放在一個比麪糰至少大兩倍的碗中。
用保鮮膜把碗包住，放在一個溫暖的地方。
讓麪糰放置25分鐘
把麪糰取出,撒些麪粉的案板上,用手揉按10分鐘,直到麪糰放鬆。這時候麪糰開始看起來光澤和彈性
預熱烤箱180°C
6用輥或手把麪糰壓成圓形
用輥或手把麪糰壓成圓形。用刀子把麪糰切成兩半
把麪糰揉成你想要的形狀
7用刀在麪包的頂端劃幾下
用刀在麪包的頂端劃幾下。這有助於麪包烤得更均勻
8把麪包放進麪包盤裏
把麪包放進麪包盤裏。放進烤箱
9烤30分鐘
烤30分鐘。當頂部看起來有點金黃色就可以了
完成了，享受吧
