膽固醇過低者：
膽固醇過高會引起冠心病或中風。但膽固醇並非越低越好，降低膽固醇大約可使10%的人多活幾年，卻使癌症的發病率和死亡率上升30%。
偏肉食者：
過多的動物脂肪是誘發某些癌症的主要原因。專家發現，每天以肉食爲主的女性，患腸癌的機率比那些每月只吃幾次肉者高3倍。
維生素缺乏者：
專家認爲，人體內維生素含量低的人易受癌症的侵犯。如維生素A缺乏者，患胃癌的危險性增加3倍，患其他癌症的危險增加2倍多，維生素C缺乏者，患膀胱癌、食管癌、腎上腺癌的危險性增加2倍。
常飲熱濃茶者：
醫學研究院發現，經常飲用高溫（80攝氏度以上）茶水有可能燙傷食管，而茶中的鞣質可在損傷部位沉積。沉積的鞣質將會不斷刺激食管上皮細胞，使之發生突變，突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。
