乾薑又名乾薑片，其實就是姜的根莖，趁着新鮮的時候將其切成片曬乾，或者是低溫乾燥之後被稱爲乾薑片。乾薑片是姜的濃縮版，營養價值非常的豐富，對我們身體的功效和作用很多。那麼幹姜的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看。
乾薑的功效與作用
1.回陽通脈
乾薑主要有歸心的作用，由於乾薑的藥性比較辛熱，可以治療陽虛陰寒所導致的氣血虧損的患者。所以中醫上認爲乾薑具有回陽通脈的作用，一般與附子一起煎制去渣服用。
2.止痛消炎
乾薑中含有多種藥用成分，在被人體吸收後能直接作用於人類的神經，可以讓人體對疼痛的敏感度下降，另外它含有的薑辣素還能消滅人體內的多種致病菌，能消除人體內的炎症，平時人們出現關節炎症引發疼痛時，多服用一些乾薑就能讓症狀好轉，另外人們出現腹痛時，及時服用乾薑止痛效果也特別好。
3.散寒
寒氣重的主要表現爲起牀癱軟無力、舌苔白厚、浮腫等症狀。在民間也有很多治療寒氣的方法，其中乾薑的散寒作用也非常明顯。特別適合體內寒氣重的朋友使用，使用的方法也非常多，既可以選擇生吃乾薑，也可以選擇搭配其他散寒藥材用。
4.調節胃液分泌
胃是人體內最重要的消化器官，而且它在消化過程中會不斷分泌胃酸和胃液，如果胃酸過多，就會導致人類出現反胃吐酸，如果胃液不足就會影響胃部消化功能，而人們在日常生活中適量服用一些乾薑就能調節胃液分泌，能讓胃部消化功能保持正常穩定。
5.溫肺化飲
溫肺化飲是指藥物辛熱能夠驅散肺臟中的寒氣，化除肺中的積痰，從而治療寒氣所引起的咳喘病狀，乾薑的藥性對於治療寒氣引起的感冒、哮喘有很明顯的緩解作用，並且價格也非常實惠，有興趣的朋友可以採用這種方法。
6.鎮吐
乾薑中含有的姜酮和姜烯酮的混合物，對治療胃寒、嘔吐有很好的效果。在外出旅遊時，可口嚼乾薑服下或貼一片在肚臍上，也可放在鼻旁嗅聞，有防暈車、暈船的效果。
從上文中我們可以瞭解到乾薑的功效與作用衆多，但它在食用時也有諸多禁止，因爲它是一種性質溫熱的中藥材，那些熱性體質和經常上火的人羣不能服用乾薑，不然會讓多種熱病高發，另外患有慢性胃潰瘍的人也禁止服用乾薑，不然會讓潰瘍症狀加重。
