有的人對洋姜比較陌生，但其實也有很多人愛吃洋姜，可以拿來炒肉，也可以做泡菜。那洋姜具有哪些功效與作用呢?吃洋姜有什麼好處呢?本文將爲大家介紹洋姜的功效，幫助大家瞭解吃洋姜的好處。
1、提供營養
洋姜，含有豐富的碳水化合物，膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗蛋白、脂肪以及多種微量元素(鈣、磷、鐵)等，提供給人體每日所必須的營養。
2、止血涼血
洋姜含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。
3、降糖消渴
有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。洋姜對血糖具有雙向調節的功效，可以降低糖尿病人的血糖，也可以提升低血糖患者的血糖，還有排毒養顏的作用。
4、調節腸胃
