每個人的體質不一樣，有些人怎麼吃都不胖，有些人只要攝入稍微多一點食物都會發胖，其中有遺傳的因素，家族中沒有肥胖的人，那麼後代基本就不會發胖。消化系統是決定肥胖的直接因素，消化系統對脂肪的吸收利用低，吃進去的食物沒有吸收就被排出體外，人就不會發胖。內分泌、疾病也會影響體重，例如甲亢、糖尿病等。
人吃不胖的原因
1、遺傳因素
如果一個人的家族裏面有很多肥胖者，那麼後代有很大可能會肥胖。相反，如果這個家族之中都沒有肥胖者，後代多半也不會肥胖，這其中有很大的遺傳傾向。
2、消化系統
消化系統是決定肥胖的直接因素，如果對於脂肪的消化吸收能力很強，那麼只要攝入一點脂肪，都會導致肥胖。如果消化系統對於脂肪的吸收利用較低，吃進去的食物，並沒有吸收過多，就排出了體外，那麼吃多少都不會胖。
3、壓力
有巨大的精神壓力，會給機體帶來負面的影響，其中對於內分泌和消化系統都有影響，從而減少了脂肪的吸收，加重脂肪的消耗，那麼就會吃不胖。
4、運動
運動可以消耗體內過多的葡萄糖以及脂肪，進行適當的運動可以很好的控制體重。
5、疾病
人體的脂肪以及能量代謝都是依靠內分泌來進行的，一些疾病會導致體重過輕，例如甲亢、糖尿病等。
增加體重吃什麼食物
瞭解了吃不胖的原因，但是體重過輕也不好，免疫力會下降，不妨再來了解一下可以增加體重的食物。
增加體重的食物1：板栗
板栗的澱粉含量非常高，熱量也非常高，除了有澱粉以外，裏面還有蛋白質和脂肪以及人身體所需要的維生素b。在吃完飯以後可以多吃幾個板栗，這樣能夠促進身體熱量的吸收，瘦的人會容易吃胖。
增加體重的食物2：巧克力
巧克力是公認的高熱量食物，能量也非常大，能提供身體所需的熱量會，可以使體重增加。
增加體重的食物3：全脂酸奶
定期喝全脂酸奶可以增加體重，並且喝酸奶能預防骨質疏鬆，還有降血壓的作用。女性長期喝還能夠預防婦科疾病。
