含鉀的食物有利尿消腫的作用，可以排除體內多餘的水分，消除水腫。缺鉀會引起腿腳無力、頭昏眼花、腸胃蠕動力減弱，會引起消化不良、厭食等。平時可以適量吃含有鉀元素的蔬菜水果，最常見的有香蕉、芒果、土豆、胡蘿蔔、柑橘、海帶、雪梨、紫菜等，因爲含鉀的食物可以對抗鈉對血管壁的傷害，有降低血壓、血脂的作用。
含鉀的食物的功效
1、有保護心血管的作用，對於高血壓病人來說，食用含鉀的食物，可減少對抗高血壓藥物的需要。在日常生活中適當食用高鉀食物，可以使人精力充沛。
2、鉀離子與鈉離子可以通過腎臟細胞膜進行置換，含鉀的食物能幫助機體排鈉，以減少鈉鹽在體內的儲蓄，鈉鹽會引起身體水腫，所以含鉀的食物有利尿消腫的作用，可以排除體內多餘的水分，消除水腫。
3、攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風，因爲鉀對降低血壓起到了關鍵作用。
富含鉀類食物有哪些
1、菠菜
菠菜的可以通便清熱，力氣補血，每天保證300到500克左右的蔬菜水果就能充分補充身體所需的鉀元素。
2、海帶
海帶的營養比較均衡富含各種微量元素，具有降壓的作用，除了含鉀以外還有鈣，磷，鐵，錳，釩，銅等，可以提高人機體免疫力。
3、豬血
多吃豬血也可以補充鉀元素，多吃豬血可以補血哦。
4、紫菜
紫菜的鉀元素含量比較高，每一百克紫菜含鉀量就達到了1640毫克。
