像壽司這樣色彩斑斕、精緻的食物，低卡路里和低脂肪，也許是當今最健康、最有營養的食物。那麼，壽司用什麼米做好吃？壽司的熱量是多少？下面讓我們一起來了解一下吧。
壽司用日本稻穀米做好吃
可以使用日本稻穀做壽司。日本大米是最地道的壽司。注意不能用純糯米制作壽司，而且在烹調過程中，也不能放過多的水，否則會讓壽司變得粘稠，從而影響味道。也可以使用東北稻米。製作壽司的大米最大的特色就是其顆粒飽滿，煮出來的米飯有很好的彈性和粘稠感，如果是自己在家做壽司，也可以用粳米和糯米來搭配。壽司是日本古代的一道傳統佳餚，有很多種，做壽司既可以選擇生菜，也可以選擇熟食，因爲食材的不同，所以味道也會有很大的不同。
壽司的熱量
一份壽司的卡路里爲290到350卡。壽司可以按照自己的口味加入，口感鮮美，營養豐富，能夠補充人體的蛋白質和氨基酸，對身體有很好的滋補作用，對身體的抵抗力和抵抗力都有很大的幫助。壽司的材料種類繁多，口感鮮美，既能補充身體所需的各種營養素，又能促進人的食慾，促進身體的健康。
