在我們的日常生活中，五味子是一種比較常見的滋補品，有很多人都喜歡用它來補身體，那你您知道五味子怎麼吃才能發揮它最大的功效呢，五味子的營養價值又有哪些呢，不要着急接下來就和小編一起去了解一下吧。
五味子怎麼吃最好
1、五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。
2、五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合徵，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等症狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天3將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次的煎液合併，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙，每日2～3次。可治氣血不足、失眠多夢、頭昏心悸。
4、五味子粥，將大米、五味子，一起文火熬製。五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
5、將3～5克五味子文火炒至微焦後，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，製成五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
6、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時，補益五臟、延緩衰老。
7、遼五味子9克，女貞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺結核、咳嗽氣急、盜汗遺精。
8、五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內熱、口燥咽乾。
9、五味子6克，茯苓、菟絲子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神經衰弱、心悸不眠。
10、五味子花粉，可用溫開水吞服;也可可入口細細咀嚼，然後用水嗽口;可將花粉與蜂蜜混合後用溫開水沖服;也可將蜂花粉磨細成粉末，用時按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果。
五味子的營養價值
1、每100克五味子含熱量70.00大卡(292千焦)。
2、五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇。
3、五味子含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鎳、鈦、銀、鉛等無機元素。
4、五味子的果實含揮發油0.89%，主要成分爲檸檬醛、α-依蘭烯、α-恰米烯、β-恰米烯和恰米醛等。
5、五味子每100g鮮果中含蛋白質1.6g、脂肪1.9g、可溶形固性物8~14g、有機酸6~10g、果膠4g、Vc21.6mg，胡蘿蔔素32μg。
6、木脂素是五味子的主要有效成分，包括：五味子素、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、醇乙、五味子酯甲、酯乙、酯丙、酯丁等20餘種成分。
7、每100g嫩葉中含蛋白質3.9g、脂肪0.3g碳水化合物13g、鈣363mg、磷22mg、鐵6.6mg、胡蘿蔔素5.08mg、V0.09mg，V0.02mg，Vpp1.5mg，Vc22mg，還含有16種氨基酸，其中
五味子的功效與作用
1、抗潰瘍作用
五味子給大鼠灌胃，能抑制應激性潰瘍的發生，使潰瘍指數減少，並能抑制胃液分泌。
2、安神的作用
五味子具有很好的安神作用，睡眠不好或者注意力不集中的朋友要堅持飲用泡開的五味子水，這樣做能很好的緩解失眠症狀。
3、對中樞神經系統作用
五味子具有明顯的鎮靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，尚有鎮痛作用、肌肉鬆弛作用。
4、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用。
5、對呼吸系統作用
五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。五味子能增強小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細胞功能。
6、對代謝及免疫功能的作用
五味子能促進肝糖原的合成，頂級是人抵抗力最弱的時候，這時候食用五味子可以使使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成。
7、延緩衰老作用
五味子能促進肝糖原的合成，頂級是人抵抗力最弱的時候，這時候食用五味子可以使使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質的合成
《本經》記載，五味子“主益氣，補不足，強陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質形成。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質含量，均表明具有抗衰老作用。
8、對心血管系統作用
五味子有擴血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對於離體狗腸繫膜動脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。
9、消炎作用
五味子中含有大量的營養物質，這些營養物質進入人體後具有消炎作用，可以有效的制止肝臟損傷，並能激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復。
通過文章的介紹，我們瞭解到，五味子最好的吃法就是用茶水泡，這樣才能發揮它的最大的作用，睡眠不好或者注意力不集中的朋友要堅持飲用泡開的五味子水，這樣做能很好的緩解失眠症狀。
