受訪專家：佛山市中醫院主任中醫師羅文峯□中醫師禤影妍
春節期間，孩子難以抵抗大餐的誘惑，很多出現不思飲食、脘滿腹脹、噯氣口臭、噁心欲嘔、大便祕結等脾胃損傷、食積內停的症狀。中醫認爲，小兒“肝常不足，脾常有餘”，春季接踵而來，春應肝屬木，在五行制約關係中，木克土，肝強則脾弱，若小兒肝鬱太過，更加重對脾胃的損傷，影響生長髮育。在這裏介紹一款適合孩子肝鬱脾虛、中焦食積、胃納不振的食療方——獨腳金排骨湯。
取獨腳金30克、麥芽15克、陳皮3克、排骨500克、蜜棗2個、姜3片，把獨腳金放到清水中泡泡，清洗乾淨備用，排骨洗淨切段，全部材料加水2500毫升，煲一個半小時。這款獨腳金排骨湯能開胃消積、平肝解鬱、清熱除煩，是南方地區小兒食積的經典湯方。方中主藥獨腳金又叫疳積草、孩兒草，是長江以南廣大地區常見的中草藥，能平肝清熱、消積化滯，特別適合肝鬱有內熱，乳食停滯中焦的小兒使用；麥芽爲臣藥，能消積和胃、疏肝健脾；陳皮長於行氣寬中、健脾開胃，主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆等症狀，與獨腳金、麥芽合用，能芳香健胃、驅風下氣。上述三味藥煲湯，湯色清潤甘甜，小兒容易接受，不但可治節後食滯，也是一款初春的時令保健湯，同時也可煲水代茶。
飲用此湯期間，應保持飲食清淡。如果沒有胃口，不必強迫進食。飯後配合摩腹和捏脊手法，並讓孩子增加活動量，效果更好。
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