在我們生活中，羊肉是我們經常見到的肉類，而冬瓜是炒菜或者煲湯中經常用到的蔬菜。兩者都是對身體有很多好處的食物。它們的做法多種多樣，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那麼羊肉和冬瓜能一起吃嗎？
羊肉和冬瓜能一起吃嗎？
羊肉和冬瓜能一起吃。
從食物成分上來看，羊肉中的主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素；冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素；這兩種食物的成分不相抑制，在一起不會產生什麼不良反應，所以羊肉和冬瓜可以一起食用。
羊肉和冬瓜一起吃的好處？
1、預防上火
羊肉性溫，食用後有溫熱身體的作用，若是過多食用還有可能引起身體上火，而冬瓜性寒，有清熱降火的作用，所以是在一定程度上，有預防上火的作用。
2、補充營養
羊肉中含有豐富的蛋白質，冬瓜中含有豐富的維生素，所以這兩種食物同時食用，可以爲人體補充不同的營養，具有一定的互補性。
3、改善口感
羊肉的肉質緊實豐富，而冬瓜的食用口感柔軟爽口，在一定程度上可以改善羊肉的食用口感。
4、促進消化
羊肉中的蛋白質含量豐富，可能食用後，在體內會難以消化，而冬瓜的水分含量豐富，有促進食物消化的作用。
5、預防便祕
羊肉偏熱性，食用羊肉後，可能會引起身體上火，出現便祕的情況，而冬瓜降火的作用，而且冬瓜中含有大量的水分，有軟化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的預防便祕。
6、增強免疫力
羊肉中的蛋白質及脂肪含量豐富，有強筋健骨的作用，而且冬瓜中的礦物質含量豐富，有增強人體免疫力的作用，這兩種食物同時食用可以提高人體的免疫力。
羊肉燉冬瓜的家常做法：
1.準備冬瓜250克、羊肉200克，適量香菜、香油、食鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜塊少許。
2.將羊肉洗淨、切小塊，冷水下鍋，焯至七分熟，撈出洗淨備用；冬瓜洗淨，去皮、瓤，切小塊備用；香菜洗淨、切小段備用。
3.將準備好的羊肉放入鍋中，加入適量的清水、蔥、姜、精鹽等，燉至八成熟。
4.然後再放入冬瓜，待冬瓜燉軟時，將蔥、姜塊揀出不要，加入適量雞精，胡椒粉、香菜末，最後淋上香油，即可食用。
注意：在燉制過程中先用大火煮沸，然後再轉小火慢燉，這樣煮出來的羊肉，湯汁醇濃，味道鮮美可口。
長期吃羊肉燉冬瓜好嗎？
首先，羊肉性溫，有溫補之效，長期食用容易引起身體上火，一般來說，適合在寒冷的冬季食用，在夏季不宜食用；其次冬瓜性偏涼，長期食用容易引起脾胃虛寒，雖然吃冬瓜燉羊肉對身體有很多好處，但不宜長期食用。
吃羊肉的注意事項：
1.羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉中的蛋白質與鞣酸一起結合，會在體內產生沉澱物，消化速度緩慢，還會減慢腸道的蠕動，使大便水分減少，造成便祕的現象。常見的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。
2.羊肉不宜與食醋同食。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。
3.羊肉不宜與熱性食物同食。羊肉與熱性食物一起食用容易引起身體發熱、上火，而且在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。常見的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。
4.經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，羊肉有助火生炎的功效，這幾類人羣食用後容易加重身體的病症，影響病情的恢復。
吃冬瓜的注意事項：
1.冬瓜不宜與鯽魚、紅豆一起吃。這幾種食物可以幫助尿液的排出，一起吃會使尿液增加，進而讓身體出現脫水的情況。
2.冬瓜不宜與山竹、海螺等寒性食物同食。冬瓜屬於寒性食物，幾種寒性食物一起吃，很有可能會出現腹瀉、腹痛的症狀，進而影響身體健康。
3.冬瓜不宜與食醋同食。食醋會破壞冬瓜的營養價值，降低營養素的吸收。
4.冬瓜不宜生吃。因爲冬瓜性寒涼，直接生吃可能會對腸胃造成一定的刺激。
5.脾胃虛寒、腎臟虛寒、身體四肢寒冷的人羣不宜吃冬瓜。冬瓜屬於寒性食物，這幾類人羣食用後，會加重體內的寒氣。
結語：羊肉和冬瓜能一起吃。在一起不會產生什麼不良反應，而且有很多功效，大家可以嘗試一下。
