人的肌肉也分兩種，一種“快”一種“慢”。“快肌”指白肌,爆發的時候使用,比如舉重或短跑等無氧運動;“慢肌”指紅肌,耐力的時候需要,比如走路或跑馬拉松等有氧運動。
日本筑波大學研究生院醫學教授久野譜做了個形象解釋,如果把肌肉比喻成人體內部的能量生產工廠,“快肌”有“用進廢退”的特性,越使用會越強壯,生產的能量就越多,長期不用則衰退,生產的能量隨之減少;而“慢肌”相對穩定,無論怎麼鍛鍊也不會變得強壯,但經常使用它可以提高生產能量的效率。驅動兩種肌肉生產能量的“燃料”叫三磷酸腺苷(ATP),而生產ATP的原材料就是糖和脂肪,有氧運動主要就是通過燃脂,即消耗脂肪來產能。在燃脂過程中,需要氧的參與,毛細血管就充當了輸送氧分子管道的作用。持久的有氧運動可以促進血液循環,令毛細血管數量增加,等同於增加了氧分子的供給量,從而可以更有效地產能。
如何通過運動來增加毛細血管數量呢?久野譜介紹,首先每週要鍛鍊三天,做跑步等有氧運動,堅持兩週,並保持這個運動節奏,堅持不下來的話,強度可以相應減少。但是,有氧運動主要鍛鍊的是“慢肌”,“快肌”長期不用,會隨着年齡增長日漸衰退,不利於健康。
長期的有氧對健康並不是最有利的，在適當的時候做些力量訓練，雙管齊下才是正確的健身理念。
