你是不是經常聽說這樣的說法，這個有營養要多吃，那個對身體有好處要多吃，營養物質多吃對身體一定是好的嗎？有人認爲一些絕對營養和健康的食物，多吃會更好。但實際上，你可能不小心吃多了。下面的飲食建議可以改善你的健康。
物超所值的10大養生食物
第一種，大蒜，很多人都覺得大蒜的味道是非常辛辣的，而且吃蒜的話，非常容易引起口臭，所以很多人不太喜歡吃大蒜，但是我們不知道，大蒜有很好的殺菌作用，常吃對身體好，可惜很多人都不喜歡吃。
第二種，捲心菜，這樣的菜我覺得跟白菜差不多，但是捲心菜中的營養成分是非常多的，經常吃捲心菜，還可以預防癌症，對心血管疾病也是有一定的治療的作用。
第三種，生薑，在感冒的時候多喝生薑水，能起到一定的緩解作用，而且生薑非常的辛辣，參雜在食物中，可以刺激腸胃蠕動，促消化，防止便祕。
第四種，胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有非常豐富的胡蘿蔔素和維生素，經常吃不僅可以保護我們的眼睛，還可以爲我們的身體健康提供一定的營養物質，有效的抵禦癌症，增強免疫力。
第五種，洋蔥，有很多人也不太喜歡吃洋蔥，但是洋蔥中含有非常豐富的營養物質，這些營養元素被人體吸收之後，可以吞噬細胞破壞癌細胞，而且多吃洋蔥也可以通氣通便，防治便祕，對身體健康也是很有幫助的。
第六種，西紅柿，西紅柿中的營養元素就不用我去多說了吧，常吃西紅柿不僅可以爲我們的身體提供一定的維生素等一些其他的營養物質，還可以美容養顏。
第七種，茄子，茄子中含有很多的營養元素，是其他的食物中沒有的，經常吃茄子，不僅可以爲我們的身體提供一定的微量元素，而且還可以增強我們的抵抗力。
第八種，苦瓜，這是我最不喜歡吃的一種蔬菜，苦瓜中含有非常豐富的奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，而且苦瓜中的一些重要元素，還可以幫助我們清熱解毒。
第九種，辣椒，辣椒中含有非常豐富的營養元素，經常吃，可以改善血管內皮細胞的功能，而且，還可以降低血壓，保護心血管系統的健康。
第十種，木耳，只要是懂養生的人，應該都知道，木耳對我們的身體健康是非常有幫助的，因爲木耳中含有非常多的木耳多糖類，它是一種抗腫瘤活性物質，經常吃，對身體健康有幫助，而且還可以增強身體的免疫力。
哪些營養過量會影響健康
蛋白
來源：肉類，魚類，禽類，雞蛋，豆類，豆腐，堅果和乳製品，以及強化食品，粉末，飲料和酒吧。
過度服用會發生什麼：它會使你的腎臟受損，特別是如果已經因腎臟疾病受到損害，也可能從你的骨骼中吸取鈣。一個非常嚴重的問題是強化的酒吧和飲料，比你的身體可以使用的蛋白質多得多。
如何獲得正確的量：成年人每磅體重需要0.4克蛋白質。如果你重160磅，那就是64克。爲了防止因年齡而自然發生的肌肉流失，60歲以上的人每磅應攝入0.6克。對於減肥的人，一些研究表明每磅0.7克是有益的。然而，當你考慮到一個3盎司的雞肉和牛奶一杯8盎司的三明治有40克左右，很容易看出爲什麼我們中的很多人攝入過多了。對大多數人來說，每天吃三份富含蛋白質的食物是很充足的。肌肉需要從運動中恢復蛋白質，但除非你是職業運動員，否則你不需要特殊的肌肉製造產品，如蛋白質粉末。嘗試半個火雞三明治或一個蘋果和一大勺花生醬。
纖維
來源：水果，蔬菜，堅果，豆類，豆類，燕麥和全穀類食品，加上強化食品和補充劑。
過度服用會發生什麼：纖維會對消化有好處，但過多會使身體無法吸收鐵、鋅、鎂和鈣等礦物質。人們攝入纖維過多時，常常會脹氣、腹脹和腹瀉。菊粉是一種由菊苣製成的纖維，常用於強化食物。它更比天然纖維更容易引起肚子麻煩。
如何獲得正確的量：每天25到30克。如果你不舒服，你可以通過逐漸添加更多的天然纖維來安全地提高攝入量而不會有副作用。它們是最好的，因爲含有可溶性和不溶性的纖維以及其他營養物質。目前不清楚的是，合成強化食品如富含纖維的白麪包是否具有相同的健康益處。
魚
來源：最大的風險來自於對某些種類的魚吃的太多，如鯖魚、鯊魚、旗魚、方頭魚、金槍魚和長鰭金槍魚。
過度服用會發生什麼：你可能暴露在高濃度的有毒汞中。孕婦和幼兒的低水平暴露與聽力、協調和學習能力有關。在成年人中，經常吃高汞魚可能會影響神經、心臟和免疫系統。
如何獲得正確的量：攝入不含過多汞的健康ω-3脂肪酸，堅持蛤蜊、牡蠣、鱈魚、阿拉斯加或野生捕捉鮭魚(包括罐頭)、沙丁魚、蝦和羅非魚。育齡婦女和兒童應少吃一些魚。
乾果
來源：除了杏，李子和葡萄乾，超市種類繁多。你可以找到幹雜交草莓，番石榴，芒果等。
過度服用會發生什麼：乾果中發現的糖分是濃縮的纖維和果糖，會引起脹氣。乾果製品糖也高(和卡路里！)，會粘在你的牙齒上，這可能會導致腐爛。
如何獲得正確的量：堅持小份。兩湯匙幹櫻桃和藍莓，1份無花果乾，或三個棗。其中含有約70卡路里的熱量。吃完後刷牙或至少喝一些水。
堅果
來源：除了堅果外，它們還可以出現在各種食物中，包括穀物，餅乾和冰淇淋。
過度服用會發生什麼：增加體重。根據最近的研究，堅果可能沒有像以前想象的那樣貢獻那麼多卡路里，這可能是因爲他們的一些脂肪和卡路里沒有被吸收。但它們的卡路里仍然很高。例如，1盎司的杏仁(20至25個堅果)具有129卡路里。
如何獲得正確的數量：部分控制。將堅果放入1/4杯份中。或嘗試剁碎堅果和烤幾分鐘。
結語：任何事情都要控制好量，補充營養這件事情也是一樣的，我們要根據自己的情況缺什麼吃什麼，這樣才能更健康！
