如何健康排毒,哪些食物排毒比較好,怎麼護理身體,這些都是需要及時的調理的,馬鈴薯就是我們俗稱的土豆,馬鈴薯的營養價值,你是否瞭解呢?這種蔬菜是很常見的,也受到大多數人們的喜愛。不過,小編要提醒大家,吃馬鈴薯也是有幾點禁忌不得不知道的哦。
馬鈴薯的營養價值
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
馬鈴薯是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明,馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉,具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
接下來,就來看看吃馬鈴薯的禁忌吧。
吃馬鈴薯的禁忌
忌連皮吃。馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮裏,紅皮或紫皮多於黃皮,光照使皮色變青者又隨着色深而增多,因此食用時一定要去皮,特別是要削淨已變綠的皮,因爲即使將馬鈴薯帶皮煮熟後再剝皮,也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。此外,發了芽的馬鈴薯更有毒,其中龍葵素含量是正常時的100倍,故食用時一定要把芽和芽根挖掉,因該物質可溶於水,並應放入清水中浸泡。還有,該物質遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒,因此宜大火燉煮,燒煮時加些醋更利於有毒物質的分解。爲防中毒,發芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發生中毒後,應迅即去醫院診治。
脾胃虛寒忌多食。馬鈴薯有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
孕婦忌食。孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內有可能導致胎兒畸形,故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產。
忌冷凍。馬鈴薯宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的馬鈴薯不能食用。
吃馬鈴薯別忘了以上幾點禁忌哦。
你腎虛了嗎?
1、水腫:腎主水,通調一身水液(一般認爲與現代醫學所指體液範疇相同,包括水、細胞液、血液等)。腎氣不足,調節水分功能、代謝功能下降,因而出現水腫。尤以下肢、眼皮最盛。所以,人們往往說出現黑眼圈的人腎虧,這是有一定道理的,黑眼圈實際就是血液循環不暢出現的眼皮浮腫。
2、頭暈、耳鳴:頭暈耳鳴你也許會認爲是腦部問題。但你有沒有想過它可能是腎臟犯了錯?腎開竅於耳,虛則耳鳴:主腦髓,腦髓不充則頭暈昏聵。腎虛耳鳴早已不是什麼新鮮詞了。
3、月經不調,經色暗淡:腎陽虛弱,天癸不足,內分泌狀態紊亂,因此出現月經不調。腎氣虛弱。長期勞累,傷及腎陰。而腎藏精,精血同源,月經又以精血爲基礎,所以當女性腎陰虧虛時則月經量少而色暗淡。
4、性慾低下,宮寒不孕:“腎藏精”。女性生殖系統是在精氣的呵護下逐漸發育成熟的。腎陽不足。導致腎氣不化,卵巢功能低下,故此性慾低下。腎陽不足的另一個表現就是宮寒不孕。陽氣不足,腎精不能化氣,子宮陰冷,陰陽不調,所以不孕。
補腎食物宜常吃
1、南沙蔘15克,桑葉12克,菊花10克,杏仁10克,桔梗5克生甘草5克,煎湯或泡茶飲用,具有祛風利咽宣肺止咳之功,適宜於有慢性咽炎者預防咳嗽用。
2、荊芥10克,杏仁10克,牛子10克,阿膠珠10克,殭蠶10克,太子參12克,蘇葉10克,蘇子10克,洗淨,用紗布包紮,與粳米一起煮粥食用,具有良好的養肺祛風宣肺止咳作用,適宜於有慢性支氣管炎易於咳嗽者調養預防。
3、銀耳100克,罐頭糖水橘200克,白糖適量。先將銀耳去蒂洗淨,加入白糖和適量清水,待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣,稍煮,當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用於肺熱咳嗽,肺燥乾咳,痰中帶血等。
4、蜂蜜35克,雞蛋1個。先將蜂蜜加水300亳升煮開,打入雞蛋,煮至微沸,頓服,早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用於肺燥乾咳、久咳。
5、胡蘿蔔120克,紅棗40克。先將紅棗洗淨,浸泡2小時,胡蘿蔔洗淨,與紅棗一併放入砂鍋內,加入清水,煮約1小時左右,以紅棗熟爛爲度,日服1劑,分早晚2次服用。具有養陰益氣、利氣止咳的功效。適用於氣陰不足,肺氣上逆所致的嗆咳、口乾自汗、精神疲乏等症。
6、百合60克,雞蛋2個。先將百合洗淨,與洗淨的雞蛋一同入鍋內,加入適量,煮至蛋熟,去蛋殼,日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。
結語:護理好身體,可是每個人都渴望的,馬鈴薯的養生功效大家都知道吧,馬鈴薯含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆後,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
