肝炎病對飲食還是有些忌諱的，並不是什麼食物都是可以吃的，有些食物對肝炎是不好的。所以，大家在日常保健上，飲食方面也要尤其注意，特別是一些食物，只會增加肝炎病情。好了，下面就隨小編一起來看看這篇文章吧。
1、肝炎病人禁忌糖吃太多
大部分人都認爲，肝炎病人多吃點糖並沒什麼，也不會增加肝臟的負擔。但要注意的是，肝臟是各種營養物質代謝的主要地方，特別是糖，代謝佔據主要地位。如果肝臟功能受損了，就會導致糖耐量就會降低，吃太多的糖，由於沒辦法分解糖分了，那麼血糖就會升高。因肝炎患者吃了太多糖而導致糖尿病，這種病例並不少，大家最好要多注意。
2、肝炎病人禁忌喝酒
喝酒是職場上或是聚會中難免會遇到的事情，而酒精則會對肝臟直接造成損害作用，特別是大量喝酒的話，很容易引發酒精性肝炎，如果肝炎病人喝酒後，都會損害到肝功能。長期過量喝酒的肝炎病人，就會更容易導致酒精肝。
如果出現肝炎發病了，有一部分會出現血糖升高的情況，導致糖尿病現象。即使肝炎治好了，仍然會有十分之一的人會遺留下這種糖尿病。
有些人認爲少喝或是不喝白酒、威士忌等烈性酒，喝些啤酒沒什麼關係，實際上也最好不要喝，特別是比較嚴重的肝病患者，連啤酒都不要沾一口。
3、肝炎病人禁忌吃大蒜
大蒜可以抗菌消炎、抗病毒，潛意識裏大家都認爲肝炎病人多吃大蒜可以幫助肝臟健康，這種做法並不可取。沒有肝炎的人，吃大蒜確實能夠起到一定預防肝炎的作用，但是對肝炎患者來說，吃大蒜只會損害健康。直到目前爲止，還沒有有關大蒜能夠抗肝炎病毒和大蒜治療病毒性肝炎的依據和報道。而且，由於大蒜具有刺激性的作用，會刺激胃部和腸道，影響食慾以及食物消化，只會加重肝炎病人噁心、厭食、厭惡油膩等。
4、肝炎病人禁忌吃生薑
生薑既是生活中不可缺少的調味料，也是中藥的一種，既是食物也是藥。但是生薑並不適合肝炎病人食用，只會加重肝炎病情，不利於病情恢復。
5、肝炎病人禁忌吃羊肉
羊肉的營養價值有不少，特別是在冬天吃，更能起到補益效果。但是肝炎患者最好不要吃，原因爲何呢?這是因爲羊肉性熱，吃太多的話會導致病情加重。
另外，更要少吃或者是不吃罐頭食品，因爲罐頭的含糖量很高，還有不少的防腐劑，對肝炎病人會有害處，會加重肝臟解毒的負擔。
肝炎患者進行肝功能檢查有助於探測肝臟有無疾病、肝臟損害程度，通過肝功能檢查的結果，可以判斷患者肝臟分泌和排泄功能、肝臟合成貯備功能、肝臟纖維化和肝硬化程度、是否存在肝臟腫瘤。
1、判斷肝臟分泌和排泄功能
當患有病毒性肝炎、中毒性肝炎、溶血性黃疸時可以出現總膽紅素升高，直接膽紅素升高說明肝細胞處理膽紅素後的排出發生障礙，即發生膽道梗阻。
2、判斷肝臟合成貯備功能
前白蛋白、白蛋白下降提示肝臟合成蛋白質的能力減弱;肝臟病情越重，血清膽鹼酯酶活性越低，凝血酶原時間(PT)延長揭示肝臟合成各種凝血因子的能力降低。
3、判斷肝臟纖維化和肝硬化程度
肝臟纖維化或肝硬化時血清白蛋白和總膽紅素降低，同時伴有單胺氧化酶升高。透明質酸、層黏蛋白、Ⅲ型前膠原肽和Ⅳ型膠原升高常常提示可能存在肝纖維化和肝硬化。血清蛋白電泳中γ球蛋白增高的程度提示枯否氏細胞功能減退，不能清除血循環中內源性或腸源性抗原物質。
4、判斷是否存在肝臟腫瘤
甲胎蛋白在肝癌患者出現症狀之前8個月就已經升高，α-L-巖藻糖苷酶，血清AFU測定對原發性肝癌診斷的陽性率在64%～84%之間，特異性在90%左右。
結語：肝臟怎麼保養，對肝臟的保養每個人都不能護理了，對肝臟一定得多保養，否則，對自己的身體也是非常的有危害了。羊肉含有比較高的蛋白質，患有肝炎的肝臟並不能夠完全分解、消化和吸收等，會加重肝臟的負擔，很有可能導致發病。
