近日，四川孩子十年沒吃肉的帖子被網友瘋狂轉載，引起網友熱議。涼山教育局稱造謠歪曲事實。在條件簡陋的情況下，會經常出不到肉，但是正常生活條件下，有些人爲了減肥長期不吃肉，成爲素食主義者，據瞭解，長期不吃肉對身體危害很大。
10月24日，一篇題爲《四川最窮的地方有多窮?孩子十年沒吃過肉》的網帖被廣泛轉載，引發不小波瀾。文中稱，四川大涼山的孩子十年都沒吃過肉，有孩子7歲了還沒洗過一次澡，成爲全國熱議話題。
當日，涼山州教育局發佈官方迴應，稱這是一篇東拼西湊的假消息，故意抹黑涼山，歪曲事實，內容純屬造謠。
10月25日，華西都市報記者調查發現，發佈這篇網帖的“青年快報”，是成都一家文化公司的微信公衆號，前身爲“新津美食”。記者獨家對話該賬號擁有者，對方承認：“這是從網上拼湊出來的，發佈純屬意外。”
營養專家於康教授告訴我們，長期不吃肉也易引起各種疾病，這是因爲人要維持生命必須攝入各類營養素。
有一些營養素是可以體內合成的，另一些營養素則只能靠外界攝入，即使是體內可以合成，也還是不如直接攝入。如果沒有攝入這些營養成分，體內就只能合成，而這種合成主要發生在肝臟，這無疑會增加肝臟負擔，對肝臟是不利的。因此，均衡飲食對保持健康非常重要，最好是各種食物都吃一些。
適當的脂肪攝入很必要
適當的脂肪能使皮膚富有彈性不易鬆馳，能使皮膚看起來光滑潤澤而不幹燥粗糙，能使身體勻稱、富有曲線美感。如果過於“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特徵會很明顯，會給人瘦骨嶙峋的感覺，失去美感。一些脂溶性維生素A、D、E等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用。如果不吃脂肪，只吃維生素，會容易造成各種維生素缺乏症。
缺乏維生素A會引起皮膚乾燥粗糙、頭髮枯黃乾燥、鱗屑增多、指甲凹凸不平、角膜軟化以及夜盲症等;
缺乏維生素E會影響生殖系統的正常發育，出現早衰症狀;
缺乏維生素D會引起骨質疏鬆、軟化，易造成骨折。
少女體內脂肪至少要佔體重的17%方可發生初次月經，16歲以後體內脂肪至少達到22%才能維持正常的月經週期，所以少女體內脂肪過少會影響月經週期，甚至引起閉經。
動物蛋白質與人的壽命
關於壽命與動物蛋白質之間的關係，日本東京老齡綜合研究所曾做過一次調查，對象是100名百歲以上老人。通過分析他們的飲食結構得知，“在每天攝取的蛋白質總量中，動物蛋白質所佔比例男性爲59.6%，女性爲57.6%，而當時日本全國的人均同比只有48.7%”。從這一側面可看出，攝取足夠的動物蛋白質可明顯提高長壽概率。
該研究所推出的“2001年中年人防老計劃”中明確了老年人的蛋白質攝取與生活能力的若干關係，例如，就休閒及寫作這類腦力勞動多大程度受飲食的影響這一問題展開的調查，對650名65歲以上的人做了兩年的跟蹤隨訪，結果表明在經常吃肉、乳製品和油性食品的人羣中生活能力低下的發生率爲0.78，習慣於吃蔬菜、水果的人爲0.93，而三餐不離米飯、鹹菜或醬湯的人則高達1.03。可見經常吃肉的老人大腦活性衰減、生活能力下降的發生率比較低。
人體細胞中除去水分，60%左右爲蛋白質，30%左右爲脂肪，而大腦細胞中的脂肪卻高達60—65%。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質，而高效率的思維活動，都需要消耗大量脂肪。科學研究發現，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力。肉的好處縱然說得再多，也不可過量，合理搭配，掌握好肉類與蔬菜之間的平衡膳食纔是關鍵。
