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航天員第一餐吃的啥?秋季這麼吃才健康

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航天員中心航天營養食品研究室副主任曹平透露,飛船17日7時40分入軌,景海鵬和陳冬在太空享用第一頓美餐是11時許,兩個人一起共吃了8種食品。分別是主食:五穀餅乾;副食:蘋果罐頭、五香鰈魚、香辣豆乾、醬香雞肉腸、美味雪菜;飲品:檸檬茶、溫胃飲。

航天員第一餐吃的啥?秋季這麼吃才健康
航天員第一餐吃的啥?秋季這麼吃才健康 第2張

“航天員處於失重環境適應期時,脾胃功能相對較弱,食慾不強。配置具有健脾養胃功能的食物,如粥和溫胃飲,其他食物主要由清淡、易消化即食食品組成。”曹平告訴記者。

據介紹,爲了高效保障航天員的營養健康,本次任務進一步豐富了航天食品的種類,配置了百種航天食品,分爲主食、副食、即食、飲品、調味品和功能食品六大類,食譜週期達到5天,膳食結構更加科學。

曹平告訴記者,當航天員工作負荷較大,任務安排緊張時,爲節省時間,方便進食,食譜主要由能量密度相對較高的即食食物組成,如巧克力、高能壓縮餅乾、即食牛肉等。而當航天員進入適應期後,飲食則會盡可能接近地面飲食習慣。同時,由於本次任務飛行時間明顯延長,爲了緩解失重環境對人體的影響,還增加了富含維生素D和不飽和脂肪酸、促進Na排出以及粗糧類和膳食纖維含量高的食物。

秋季吃什麼好?最適宜養生的蔬菜有哪些

從中醫節氣看,中秋是氣候轉換分界點。中秋前算早秋,一過中秋,天氣明顯轉涼,早晚溫差大,人體新陳代謝漸緩,尤其老人、小孩,抵抗力弱容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人會皮膚乾燥,或腹瀉、便祕等腸胃功能失調。

深綠色、棕紅色蔬菜,天天吃一斤

秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因爲維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等深色蔬菜,它們和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶,中醫認爲它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽爲“東方小人蔘”。用油炒熟後吃,在人體內可轉化爲維生素A,可提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。特別提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。

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