近年來,胃腸道腫瘤的發病率呈現上升趨勢,嚴重威脅着人們的身體健康。泰山醫學院附屬醫院普外科副主任、主任醫師劉玉河介紹,胃腸道腫瘤與人們的飲食習慣有很大的關係,如人們常吃的醃製食品中含有較多的亞硝酸鹽,是誘發胃腸道腫瘤的危險因素。吸菸、大量飲用劣質酒也對人們胃腸道帶來極大的損害。此外,工業化進程的快速發展帶來的大氣和環境、土地污染,也導致消化道腫瘤發病率呈現上升趨勢。劉主任提醒市民從改變生活習慣入手,預防消化道腫瘤。
粗細糧搭配吃腸胃更健康
劉玉河主任介紹說,大腸癌是胃腸道腫瘤中常見的一種病症,在全世界的發病率都很高。除了遺傳外,飲食是其最重要的致病因素。“高蛋白、高脂肪飲食的人羣,大腸癌的患病率相對其他羣體會高出不少。”劉主任介紹說,這是因爲一些蛋白質食物在大腸內積蓄時間長,誘發大腸病變。胃癌的發病則與多進食熏製及醃製食品、攝入較多的含亞硝胺類化合物食物有關。
預防胃腸道腫瘤,很重要的一點就是要改變不良飲食習慣,如不吃生冷、粗糙食物,不吃太硬、太燙、太辣的食物。飲食中一定主要粗細搭配,吃飯時細嚼慢嚥,定時定量進食。要避免食用亞硝胺類物質含量高的食物,儘量少吃酸菜、鹹魚、醃肉、火腿、薰腸等醃製、薰烤、油炸的食品,多吃新鮮蔬菜和水果。此外,近年來的研究發現,吸菸除了會導致肺癌以外,與口腔癌、食道癌、胃癌的發生也有密切關係,酒精對食管胃粘膜有直接的刺激作用和損害作用,不容忽視。因此戒菸限酒也是預防胃腸道腫瘤的重要途徑。
夏天貪吃涼腸胃受不了
夏天到來後,各大醫院胃腸道疾病接診量不斷上升。除了飲食不潔極易引發胃腸道疾病外,過度依賴冰箱,貪吃冷飲,也成爲消化系統健康的“宿敵”。因此,夏天還要注意預防冰箱儲存食物引起的胃腸炎。
劉主任介紹說,夏季不少人習慣於在冰箱中長期儲存大量食物,又不定期清潔冰箱。食物在冰箱中保存時間過長,各類細菌尤其是大腸桿菌就會在溼冷的環境中滋生。冷藏食物從冰箱中取出接着食用,細菌就會侵入胃腸,引發疾病。劉主任建議市民定期清理冰箱,並注意生熟食物分開放置。熟食從冰箱中取出後,加熱之後再食用。食物在冰箱中放置的時間也不宜過長。
夏季不少人喜歡邊吃燒烤邊喝扎啤或冰鎮啤酒,劉主任告訴我們,燒烤食品不易消化,路邊燒烤的衛生情況更得不到保證,而過涼的啤酒會刺激胃腸道,使胃部遇冷刺激收縮,對細菌的抵抗能力減弱。在這種情況下,正常人尚且易發生急性胃腸道疾病,對於有慢性胃炎、胃潰瘍史的人來說,不易消化的飲食加上冰啤或冷飲的刺激,極易加重病情甚至導致穿孔或胃出血。因此,冷飲雖爽口,進食要有度,既不能喝得太多也不宜喝得太快。有慢性胃腸疾病史者,最好不要喝冷飲。
年齡過40每年做胃腸道檢查
胃腸道腫瘤每年的發病率都呈上升趨勢,且有年輕化趨勢,但是目前來看,四十歲以上的人羣,是該類惡性腫瘤的高發羣體。劉主任建議,四十以上的中老年市民,每年都要定期做胃腸道檢查,及早排查診斷胃腸道腫瘤,做到早發現早治療。
“每當出現胃部不適,就到藥店買點治胃病痛的藥物應付,直到後來到正規醫院檢查,有些病人被診斷爲胃癌晚期,要特別引起注意!”劉玉河主任告訴我們,在收治的病人中,已經有多位出現過這種情況,出現了胃腸道腫瘤的早期症狀,卻一直不做檢查,只是靠吃藥“抗”過去,以爲就沒事了,卻錯過了最初的診療時機,失去了寶貴的“早診早治”的機會,代價非常慘痛。
在日常生活中,要格外注意身體發出的信號。如結直腸癌的早期症狀有腹脹、不適、消化不良等,而後出現排便習慣改變和大便帶血,多數表現爲排便次數增多、糞便不成形、排便前可有輕度腹痛。值得注意的是,一些良性疾病如痔瘡、肛裂、腸息肉、痢疾、結腸炎、胃潰瘍等,也常會出現大便帶血而容易與結直腸癌相混。因此出現類似症狀,要及時到正規醫院做檢查,排查病因。劉主任建議,40歲以上的中老年人,每年至少做一次胃腸道檢查,可選擇電子胃鏡、電子腸鏡、超聲內鏡、CT檢查等,及時排查胃腸道腫瘤。
