藏紅花是我國的傳統中藥之一，近年來被不少的商家和養生專家宣傳，藏紅花因其活血養血的功效成爲了女性的高檔保養品之一，市場上更是出現了多種價格的藏紅花，真假難辨，那麼藏紅花泡水是什麼顏色的呢？
藏紅花泡水的顏色與藏紅花的量有關。
帝王黃：一杯水中放幾根藏紅花，在經過幾分鐘的泡製之後，水會變爲金黃色，被稱爲“帝王黃”。
橙紅色：在杯子中放的藏紅花比較多時，水中藏紅花的溶解成分比較多，黃色就會變深，慢慢的由帝王黃變橙黃再轉變爲橙紅色，藏紅花量過大時水看起來纔會顯示紅色。
白色：藏紅花經過泡製時候花朵上的顏色會慢慢變淡，最後變爲白色。
在杯子中放的藏紅花比較少時（幾根），可能在第一次泡水後就變爲白色，放十幾根時候一般經過三次泡水花朵纔會變爲白色。
藏紅花泡水的顏色一直都是分辨藏紅花真假的一個有效方法。假的藏紅花是用食用膠經過染色切絲製作而成，其紅色爲色素，在泡水之後會很快的褪去，泡製的水呈淡紅色。如果只放少量的藏紅花泡製的水還是紅色，那麼這水就別喝了，花也是假貨。
1.分辨真假的能力，這個是每個養生專家所必須具備的能力，藏紅花在目前的市場上很多假貨。
2.藏紅花具有活血化瘀的功效，孕婦和經期的女性不適合食用。
3.部分人對藏紅花存在過敏反應，飲用之後出現不適反應需立即停止飲用。
4.藏紅花不能大量的食用，人的最高耐受量爲9g，超過9g可出現急性中毒症狀，最好每次不超過3g。
