喜歡吃酸的人大部分都喜歡吃檸檬，昨天買了兩個檸檬，切開後一半用來做菜了，想問一下檸檬切開後可以放多久？檸檬切開後怎麼保存？
喜歡吃酸的人大部分都喜歡吃檸檬，昨天買了兩個檸檬，切開後一半用來做菜了，想問一下檸檬切開後可以放多久？檸檬切開後怎麼保存？
檸檬切開後放在常溫下易受到外界的污染，易滋生大量細菌，夏天常溫下存放半天到一天，冬天可以放2-3天。
冰箱冷藏室的低溫能在一定程度上抑制細菌的滋生和繁殖，可以適當延長檸檬的保存時間，還有助於保留檸檬中的水分，一般可以放冷藏室保存一週左右。
檸檬切開後可以放進冰箱冷藏室保存，用保鮮膜把切開的那面密封起來，防止冰箱中其他食物串味，還能防止細菌滋生。
切開的檸檬可以放在蜂蜜中製成檸檬蜂蜜果醬，然後密封起來，這樣不僅能延長檸檬的保存時間，還能製成果醬泡茶飲用。
檸檬是可以直接吃的。
檸檬含有大量的果汁，還含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、煙酸、檸檬酸、蘋果酸的營養物質，對人體很有益，檸檬味道特別酸，若是能忍受這種酸味是可以直接吃的，一般檸檬不建議直接吃。
檸檬水中含有豐富的維生素C，有較強的抗氧化作用，能在一定程度上防止和消除皮膚色素沉着，有一定的美白作用。
喝檸檬水有一定的利尿作用，可以加快身體內毒素的排出，檸檬酸還能促進肝臟的排毒；檸檬中的檸檬酸鹽還能抑制鈣鹽結晶，有助於阻止腎結石的形成，有利於維持泌尿系統的健康。
檸檬水味道較酸，甚至微苦，夏天喝一杯檸檬水能快速有效的緩解口渴，清新酸爽的檸檬水還能使人精神振奮，緩解疲勞。
材料：檸檬、蜂蜜。
1、把檸檬放在鹽水中，搓洗乾淨。
2、用刀把檸檬切薄片，檸檬中的種子挑乾淨。
3、準備一個乾淨的容器，洗淨，瀝乾水分。
4、在容器中鋪一層蜂蜜，放一層檸檬，再平鋪蜂蜜，依次交替。
5、讓檸檬被蜂蜜充分浸泡，蜂蜜沒過檸檬。
6、密封好，把容器放冰箱，2-3天即可用來泡水喝。
