桃膠是山桃等樹的樹皮分泌出來的樹脂，其中含有豐富的營養物質，昨天朋友送了我一盒桃膠，想問一下幹桃膠需不需要放冰箱？桃膠煮完可以放冰箱嗎？
桃膠是山桃等樹的樹皮分泌出來的樹脂，其中含有豐富的營養物質，昨天朋友送了我一盒桃膠，想問一下幹桃膠需不需要放冰箱？桃膠煮完可以放冰箱嗎？
幹桃膠不需要放冰箱保存，但是可以放在冰箱保存。
冰箱中雖然氣溫低，能在一定程度上抑制細菌和微生物的生殖繁衍，但是冰箱中溼度較大，若是將幹桃膠直接放在冰箱中，反而容易是幹桃膠受潮，不利於桃膠的保存，若是想放在冰箱中保存，一定要注意用乾淨的容器把幹桃膠密封起來，防止其受潮。
幹桃膠的保存方法很簡單，只需要將幹桃膠用乾淨乾燥的袋子或容器裝起來，然後放置於陰涼乾燥處即可，保存過程中還需要注意防潮防黴。也可如上一個問題說到的那樣密封放在冰箱保存。
夏天泡桃膠可以不用放在冰箱中。
夏天氣溫較高，跑桃膠的時間相對於其他季節來說會縮短，在較短的時間內泡桃膠不用擔心桃膠會被微生物污染，也不用擔心會變質。所以就算是夏天跑桃膠也不用放進冰箱。
泡發的桃膠可以冷凍的。
桃膠泡好之後若是短時間內不能煮來吃，放在冰箱冷凍室裏是一種長期保存桃膠的良好選擇，但是會在一定程度上影響桃膠的營養物質和口感，若是短時間內能煮的，建議冷藏就好。
桃膠煮好是可以放冰箱的。
桃膠煮好後若是不想及時吃或是吃不完，放在常溫中又容易滋生細菌等微生物，會影響桃膠的營養物質和質量，這時就可以將桃膠用保鮮膜密封起來放在冰箱保存，若是在炎熱的夏天，冷藏過的桃膠會別有一番風味。
