有白色血液之稱的牛奶，可以爲機體補充一定的蛋白質以及鈣質，吃飯是人類生活中，每天都不可缺少的一部分，邊吃飯邊喝牛奶好嗎？
牛奶是一種很古老的營養飲料，吃飯時喝一點牛奶是可以的，它不會影響正常的進食，但是不宜空腹喝牛奶，空腹喝牛奶，牛奶中的水分會將胃液稀釋，影響食物的消化吸收，而在進食過程中喝一點牛奶是完全可以的。
在吃飯過程中，牛奶只要不是大量食用，不僅不會沖淡胃液，還可以促進消化，在吃飯中間適量飲用幾小口牛奶，可以溼潤口腔和腸道，幫助吞嚥；而且牛奶作爲一種高蛋白的食物，在餐桌上的食物一起吃，可以豐富食物的多樣性，均衡營養。
不宜大量喝，吃飯時大量喝牛奶，不僅會影響消化吸收，而且大量食用會使人食慾下降，影響主食的攝取，胃裏都是牛奶，怎麼還有地方裝剩下的食物呢，如此一來，很容易造成反胃的情況。
牛奶屬於高蛋白食物，如果如果桌上也有蛋類、魚類、豆類甚至肉類等高蛋白食物，可以少選擇，以免進食過多高蛋白食物影響消化，從而導致腹脹。
當餐桌上的食物中有綠豆，芋頭，菠菜，莧菜，菜花等鞣酸含量較多的食物時，不要喝牛奶，這些食物會與牛奶結塊成團，影響消化。
