在日常生活中，柚子是很常見的一種水果，它的味道清甜可口，營養豐富，深受人們的喜歡，很多人都會經常吃柚子。那麼柚子剝開後可以過夜嗎？
柚子剝開後放冰箱保存隔夜還能吃。
一般情況隔夜是可以吃的，遇特殊情況了，比如環境溫度高，使柚子趨於腐爛了就最好不要食用。辨別方法：可以捏下肉質，撥開皮聞下氣味來辨別是否變質。
柚子剝皮後一般放2~3天比較合適，儘量不超過4天。
要用保鮮膜包起來放在冰箱裏面，如果放在空氣中，那個柚子裏面的水分都會吹乾了，吃的時候那皮會跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的話，還是建議當天吃完掉，畢竟水果吃的就是新鮮。
柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會幹，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是爲了防止水分的流失。這時也不要連着皮了，可直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。
1、將柚子從中間部分用刀沿着表皮周圍切，切記只是將皮切口，不要切刀裏面的瓤，就好像給柚子帶了一個小帽子。
2、將柚子瓤用手扒出來。
3、將柚子瓤放到這個小“皮裝”裏面，隨時吃隨時取。
4、這樣一直到柚子吃完，都會保持新鮮和充足的水分。
