醋泡蛋又名白醋泡雞蛋，很多人家中都有醋泡蛋，以作養生之用，最近聽說醋泡蛋可以用來治療73種病，這麼神奇，醋泡蛋可以治的到底是哪73種病呢？
醋泡蛋可以預防和減少感冒、治痢、乙肝、肝病、肺結核、骨結核病、肺氣腫、老氣管炎、哮喘病、氣喘病、打鼾、消化不良、慢性胃痛、胃腸炎、寒涼腹痛、便祕、肝硬腹腫、膽結石、高血壓、脾弱、溏便、低血壓、腦動脈硬化後遺症、心血管病、動脈硬化症、心臟病、心絞痛、腦血栓後遺症、手臉麻木症、中風偏癱、慢性腎炎、乳糜尿、甲亢病、小腿浮腫病、糖尿病、手麻浮腫病、美尼爾氏綜合症、頭疼病、全身麻木、三叉神經痛、坐骨神經痛、面肌痙攣、面癱後遺症、腦神經痛、震顫麻痹晃頭症、周身性盜汗症、皮膚瘙癢、禿頂、瘊子、無名腫物、痔瘡、白內障、老花眼、咽炎病、音啞、手關節類風溼病、類風溼、風溼、膝關節炎、腰痠腿痛病、肩周炎、頸椎病、足跟骨刺、心臟早博、便祕帶血癥、陰囊溼疹等疾病。
醋泡蛋治療疾病的效果因人而異，每個人的體質不一樣，症狀不一樣。最終的結果也會不一樣，不可一概而論，醋泡蛋治疾病只是小偏方，建議有疾病還是在正規醫院進行就診。
材料：白醋、雞蛋。
做法：將玻璃罐清洗乾淨後放在開水中消毒處理，將雞蛋清洗乾淨後放入罐中，然後倒入適量的白醋，密封后浸泡一個星期左右，雞蛋殼變軟後即可取出使用，加入蜂蜜後倒入溫水食用。
醋有促進消化的功效，白醋泡雞蛋不能在空腹的前提下食用，會對胃部造成極大的損傷，避免出現胃痛和其他腸胃不適症狀，在吃白醋泡雞蛋前要吃點食物墊墊肚子，以防不適。
