現代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
枸杞子一天吃多少爲宜
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞子的功效
1、明目
枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞爲主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2、美白肌膚
除了藥用價值之外，枸杞子還是一種純天然的美容聖品，每天服用一杯枸杞子茶，能夠很好的爲皮膚提供所需要的養分，同時還提高皮膚吸收營養物質的能力，令肌膚更加的白皙有彈性。
3、補血安神
枸杞的補水效果也不錯，每天服用一點枸杞能夠起到很好的補血效果，如果是睡眠質量不佳的人，也可以使用枸杞，以達到安神的效果。最好是用枸杞泡開水喝，或者是生吃枸杞。也可以將枸杞和紅棗一起泡水服用，這樣一來，補血和安神的效果會更好。
4、強身壯陽
枸杞作爲滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
5、防癌抗癌
枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯着提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可減輕癌症患者化療的毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能。
6、降血脂、治療高血壓
食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，食用過多，可能會引起上火的現象。
