櫻桃上市後，很多人開始犯難了：市面上賣的，有的就叫櫻桃，有的叫車釐子，也有的叫大櫻桃。那麼，車釐子和櫻桃是一樣嗎？下面我們就一起來了解一下吧。
車釐子和櫻桃是一樣嗎
車釐子和櫻桃不是一樣的。很多人認爲，國產的櫻桃就直接稱爲櫻桃，一般個頭比較小，呈現淡紅色。而進口的櫻桃就叫車釐子，個頭往往會比較大，呈現暗黑或者暗紅色。
其實，這樣的說法有一定的道理，但並不是很準確。所謂的“車釐子”和“櫻桃”，其實都屬於薔薇科落葉灌木果樹，只是品種不同罷了。就像我們吃的西瓜，也有黃瓤西瓜和紅瓤西瓜。
車釐子和櫻桃的區別
1.口感區別
車釐子果實較爲厚實，彈性十足，口感更加細膩，味道極甜，幾乎沒有酸味。 櫻桃果肉較少，皮比較薄，味道甜美多汁，大多有比較明顯的酸味，不過現在隨着種植技術的提高，大櫻桃的品質也不比車釐子差，同樣非常好吃。
2.品種區別
櫻桃的品種有很多，我們國內的櫻桃一般叫做中國櫻桃，常說的車釐子屬於歐洲甜櫻桃。
3.外觀區別
車釐子從外觀上看是暗紅色的，個頭較大。而櫻桃的顏色大多是淺紅色或者是紅色的，顏色上要淺很多，且它的個頭相比前者要小很多。
4.產地區別
櫻桃則產於中國，車釐子是進口的櫻桃，產地一般是美國、加拿大等美洲國家，國內也有這種櫻桃的引進種植，但並沒有形成規模。
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