火麻油是一種不飽和脂肪油，可食用，有很高的營養功效，下面看看火麻油的營養價值都有哪些？
火麻油的主要成分是不飽和脂肪酸、維生素以及一些礦物質，其中有食用功效的是不飽和脂肪酸和維生素E，具有很強的抗氧化、抗衰老的功效。
火麻油中包含有兩種不飽和脂肪酸，分別是亞麻酸和亞油酸，爲甘油單脂和甘油二脂，食用後可幫助清除血管中的低密度脂蛋白，對心血管系統疾病有很好的輔助治療效果。
火麻油中維生素E的含量也很高，維生素E又叫生育酚，對男性不育症有一定的改善作用。
火麻油中含有豐富的礦物質，礦物質具有維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性。
