燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
燕麥粥中富含膳食纖維，膳食纖維在腸道中能吸水膨脹，增加糞便體積，起到促進腸胃蠕動力的作用，可促進排便，常吃燕麥可防治便祕。
燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥熬成的粥，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
燕麥粥中含有亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有防治高膽固醇和動脈硬化症的作用。燕麥中還有大量纖維素，可以維持血糖平衡和抑制膽固醇吸收，起到預防心血管疾病的作用。
燕麥粥含有豐富的鈣質，可有效地預防和緩解骨質琉鬆，促進骨賂和牙齒的正常生長。燕麥中含有豐富的維生素B1、維生素E、葉酸等，可以改善血液循環，其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質更有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
燕麥粥是一道營養豐富易消化的粥品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
燕麥粥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。
