昨天在超市買了好多東西，其中就有木瓜哦，只知道木瓜可以豐胸(不知道是不是真的)，然後就準備做一些木瓜奶昔，但是做出來有點苦味，那麼木瓜奶昔爲什麼會苦呢？
在吃木瓜奶昔的時候，很多人都會發現存在口苦的情況，主要是因爲木瓜中的酶分解了我們口腔黏膜中的蛋白質，這時候就會造成發苦的情況產生，所以說如果我們把這些水果一次性放進奶中，但是我們沒有馬上吃掉，然後等到過半個小時之後再吃，這時候其中的酶是會迅速的分解掉牛奶中的蛋白質，是會生成帶有苦味的肽類物質產生，這時候是會導致牛奶的味道變得特別苦的，這就是導致木瓜奶昔產生髮苦的一個原因了。
對於孕婦來說是可以吃木瓜奶昔的。
在木瓜奶昔中營養價值很不錯，特別是其中有豐富的蛋白質和碳水化合物存在，而且還有鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種的微量元素存在，對人體來說都是有好處的，不過木瓜奶昔雖然不錯，我們也要適量的吃，否則會有反向的效果。
1、木瓜奶昔是我們完全可以自制的一種食物，首先需要大家準備好木瓜1個，還需要準備好牛奶。
2、首先我們需要把木瓜對半剖開，然後我們需要把一半的木瓜瓜肉切成小丁，然後我們要把另外一半的木瓜留皮，做成碗來用，然後我們要小心的挖出瓜肉，然後在其中加入牛奶，放入到果汁機中進行攪拌成，製作成奶昔。
3、而最後一步就是把我們剛剛準備好的木瓜肉丁，慢慢的裝入到木瓜皮製作的碗中，然後我們再選擇在其中澆上一點奶昔就可以了。
在木瓜中是有番木瓜鹼的存在，這樣的物質實際上是容易對我們人體產生一定毒性的，所以說我們每次吃木瓜的時候都應該適量。
