冬至節氣是二十四節氣中非常重要的一個節氣，留下了很多的傳統習俗，其中飲食文化非常獨特，冬至要吃什麼？下面一起來看看吧！
餃子，冬至吃餃子的習俗源於紀念醫聖張仲景，每年冬至節氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子裏面可以包多種多樣的餡料，風味獨特；湯圓，南方習慣吃大米和米制品，冬至節氣時會用糯米做湯圓食用，湯圓的外形圓滿，寓意團團圓圓；米酒，冬至節氣前人們會釀米酒，冬至節氣時溫度寒冷，喝一些米酒可以驅寒。
冬至吃餃子的習俗源於紀念醫聖張仲景，每年冬至節氣時，家家戶戶都會煮餃子食用，餃子裏面可以包多種多樣的餡料，風味獨特，諺語云：好吃不如餃子，餃子即做即吃，冬至吃餃子還可以溫暖身體，更有吃了餃子在寒冷的冬天裏不會凍耳朵的說法，可見吃餃子有驅寒之意。
南方習慣吃大米和米制品，冬至節氣時會用糯米做湯圓食用，湯圓的外形圓滿，寓意團團圓圓，吃湯圓的飲食習慣起源於距今幾千年前的周代，一直延續至今，因此，從飲食文化上來看，南方地區冬至吃湯圓不亞於北方地區冬至吃餃子。
冬至吃羊肉源於漢代，漢高祖劉邦曾經在冬至節氣這天吃過樊噲煮的羊肉，覺得味道鮮美，因此讚不絕口，民間受到啓發，也開始在冬至節氣時吃羊肉、喝羊肉湯，後來就變成了冬至節氣時特有的飲食傳統，以求來年有個好兆頭。
冬至節氣是二十四節氣中非常重要的一個節氣，留下了很多的傳統習俗，其中飲食文化非常獨特，冬至要吃什麼？下面一起來看看吧！
秋天的時候人們將稻穀收割下來，在冬至節氣到來前將其釀成米酒，此酒又名冬釀酒，有些還會加入桂花，冬釀酒味道甘醇，冬至節氣時溫度寒冷，喝一些冬釀酒還可以驅寒，也表達了對美好生活的嚮往。
