木瓜燉雪蛤是很多女性朋友喜歡的一道甜品,屬於粵菜系,木瓜軟綿,雪蛤細膩,且二者都富含豐富的營養元素,對於人體有很好的滋補作用,除了我們常會聽到的豐胸美容功效,還有很多的功效作用。
木瓜燉雪蛤中含有大量的蛋白質,脂肪,膠原蛋白,天然多糖,氨基酸和多種維生素,適量食用,能充分滿足人體代謝對這些營養元素的需要,以幫助促進身體代謝,緩解體虛,提高人體抗病能力。
木瓜燉雪蛤中含有一定量的膠原蛋白,還含有多種氨基酸,酶類成分和維生素,這些營養成分能被皮膚充分吸收,可以增加皮膚彈性,還能淡化色斑,起到美白抗皺的作用。
木瓜燉雪蛤有健脾消食的功效,因爲木瓜中含有木瓜蛋白酶,可以將脂肪分解,有助於蛋白質消化,促進腸胃對食物進行消化吸收。適量食用木瓜燉雪蛤,可以幫助提高脾胃功能,起到健脾消食的作用。
木瓜燉雪蛤中含有一定量脂肪,但都是人體必需的不飽和脂肪酸,攝入適量的不飽和脂肪酸能加快體內脂肪酸和過氧化脂質的代謝,並能有效清除血液中的膽固醇,從而起到預防高血脂,降低動脈硬化的作用。
木瓜燉雪蛤是很多女性朋友喜歡的一道甜品,屬於粵菜系,木瓜軟綿,雪蛤細膩,且二者都富含豐富的營養元素,對於人體有很好的滋補作用,除了我們常會聽到的豐胸美容功效,還有很多的功效作用。
雪蛤有養陰潤肺的作用,對於肺虛咳嗽,慢性支氣管炎可以起到一定的輔助治療作用。秋季天氣乾燥,肺部不是太好的人適量吃一些木瓜燉雪蛤,是可以起到潤肺功效的。
1、適宜人羣:一般人均可食用,尤其適宜於貧血、體質虛弱、肺虛久咳、產後缺乳人羣。
2、禁忌人羣:雪蛤肉不宜消化,容易加重脾胃負擔,導致腹痛腹瀉問題,所以脾胃虛寒人羣最好不要食用;處於發育階段的孩童儘量不要吃雪蛤,因爲雪蛤含有高蛋白和雌激素,容易導致早熟現象出現;雪蛤還含有大量轉氨酶,食用後容易導致血糖升高,所以糖尿病患者不宜食用木瓜燉雪蛤,另外,孕婦,過敏體質人羣要慎食。
材料:木瓜,雪蛤,薑片,冰糖
做法:
1.將木瓜用刀切開,挖空籽和瓤。
2.雪蛤用冷水浸泡發開,清洗乾淨,放入木瓜中。
3.加入冰糖,薑片,適量清水,上火蒸30分鐘至熟即可。