苦丁茶具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，飲後神清氣爽，消乏解渴，備受人們的青睞。
苦丁茶可以加蜂蜜嗎?可以的,苦丁茶兼備保健和消炎作用,並與口腔唾液發作化學變化,滋養口腔,產生清涼覺得,從而到達止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之成效。兩者配合在一同,對急(慢)性咽喉炎效果較好,十分值得推行運用。
當感到喉嚨不適時,可以把苦丁蜂蜜水含在喉裏,能起到很好的滋潤咽喉的作用。具體的方法如下:
取苦丁茶3~10克,開水沖泡飲用,或用紗布裹10克苦丁茶放入茶杯內,開水沖泡。然後放置一會,等水溫變涼些後,加入一湯匙蜂蜜,攪拌均勻備用。
建議每次含漱苦丁蜂蜜茶2~3分鐘,儘量讓茶水接觸咽喉的部位,每天數次,5~7天爲1療程。
1、經期女性:女性月經期處於失血狀態,抵抗力降低,此時如果喝寒性的苦丁茶,極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢,引發痛經,嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性,即使不是在經期,也最好少喝苦丁茶。
2、新產婦:剛生完寶寶的新產婦身體虛弱,應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復,還會傷及脾胃,極易引發日後纏綿難愈的腹部冷痛。
3、風寒感冒者:冬季是感冒的高發季節,患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物,如生薑等,祛除體內的寒氣,如果此時飲用苦丁茶,會有礙風寒的發散,不利於感冒的治癒。
4、虛寒體質者:虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷,常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易"上火",但喝了寒性的苦丁茶後,手腳冰涼的症狀會加重,不利於虛寒體質的改善,嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
5、慢性胃腸炎患者:慢性胃腸炎患者常常存在着不同程度的脾胃虛寒,腹部受涼或吃了涼性食物時,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶會加重這些症狀。此外,老年人脾胃功能相對減弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
而對於初次品飲苦丁茶的朋友來說,按照正確而恰當的泡飲方式來衝飲苦丁茶,是品飲苦丁茶的關鍵。
1、取1~2根(初飲者僅需取1根,以後可以逐漸加至2~3根,甚至更多,這有一個口感的習慣過程)苦丁茶放至茶杯中,將開水倒入少許(完全淹沒茶葉即可),輕輕搖晃茶杯5~10秒,然後將水倒掉。這個過程叫"洗茶",是一種苦丁茶泡製的傳統程序。目的是洗去茶葉中可能的灰塵與雜物。
2、再一次的把卡死會倒入到茶杯之中,而且要保證每次倒入的開水量都保持在150毫升左右,喝過幾次之後,可以根據個人的口味進行增減水量來控制濃度。
3、泡製3~5分鐘後(初次飲用者,時間可以縮短到1~2分鐘左右,泡製的時間越長,茶味就越重),將泡製杯中的開水全部倒出,裝入盛茶湯的杯中,即可開始飲用。茶湯飲用完畢後,再次重複第四步、第五步即可。
