苦丁茶泡出來味道比較苦，所以一次是不能放太多的，而且泡多了對身體健康也無益，那麼苦丁茶一次泡幾根呢?
一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常爲0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對於初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，一般一次放一兩支苦丁茶來沖泡就可以了，如果過量的放入苦丁茶，那麼會給人體健康造成許多不必要的麻煩。
苦丁茶當藥用時的濃度爲當茶用時的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。
1.苦丁茶是不可以長期的服用的，如果長期的服用的話，會損傷肝腎功能。
2.苦丁茶性味苦寒，患有慢性胃炎、消化性潰瘍、潰瘍性結腸炎或者是脾胃虛寒的話就不適合飲用了。
3.苦丁是有很好的活血的作用，所以孕婦是不適合食用的。
材料
小葉苦丁2克、梔子2克、紅巧梅3克
泡法
1將梔子和紅巧梅洗乾淨。用沸水溫燙茶杯，瀝乾水分，將苦丁茶放入杯中，倒入沸水直至沒過茶葉，5秒內倒出茶湯以潤茶。
2然後把梔子和紅巧梅加入到苦丁茶杯中，再次倒入沸水，蓋上杯蓋，約泡5分鐘左右即可飲用。
好處：苦丁茶具有清熱解毒、明目清肝、降脂降壓降血糖、利尿通便和減肥的功效。梔子具有瀉火除煩、清熱利溼、 涼血解毒和保護肝臟的功效。 紅巧梅具有抗輻射、滋陰調經、解鬱降火、補血、健脾胃、消炎和祛斑的功效。這款茶飲可清熱瀉火、利溼，輔助治療溼熱體質者內熱旺導致的大便乾結、小便赤短。這道茶可以適合經常容易上火的人羣，對於白領們也很適合，可以有抗輻射調經的作用，而且還可以有解毒去火的效果。
