最近買了一些苦蕎茶來喝，聽朋友說這個茶不僅味道好，而且還具有較高的飲用價值，不知道長期喝苦蕎茶好不好呢？
對於適宜喝苦蕎茶的人來說，長期適量飲用苦蕎茶具有以下好處：
黑苦蕎茶中含有大量的維生素C及黃酮類物質，這些物質進入人體之後可以保護女性皮膚免受自由基的傷害，從而具有一定護膚作用，其次，黑苦蕎茶中的黃酮類物質可以在一定程度上抑制女性皮膚黑色素生長，具有一定美容功效，所以女性喝黑苦蕎茶具有養顏美容的作用。
黑苦蕎茶中含有大量的黃酮類物質，而黃酮類物質可以促進人體內胰島細胞增長修復和分泌，可以幫助維持控制人體血糖，所以黑苦蕎茶具有一定的輔助降血糖作用。
苦蕎茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用，長期飲用可提高身體的抵抗力，減少病毒危害身體的機率，另外苦蕎茶中含有的大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養物質，在幫助補充身體所需的多種營養的同時，也能夠幫助增強身體免疫力。
黑苦蕎茶中含有大量的膳食纖維和B族維生素成分，它們能夠促進腸胃蠕動，起到促進消化的作用，如經常飲用黑苦蕎茶的人，患腸胃疾病的機率較小。
苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細胞分泌降鈣素的作用加強，最終抑制骨再吸收而治療骨質疏鬆，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
有一定的減肥效果。
苦蕎茶中的膳食纖維是可溶性纖維，人體攝入後能與腸道內的水混合形成膠質，可以維持人體的飽腹感，減少其他高糖分、高脂肪食物的攝入，另外，它還可以調節人體的新陳代謝，促進腸胃蠕動，加速脂肪分解，消耗多餘的脂肪，長期泡水喝可起到一定的減肥降脂作用。
不過日常減肥單喝苦蕎茶效果並不是很明顯，建議搭配適量的運動和控制飲食進行，這樣減肥作用纔會更顯著。
因人而異。
如果個人通過喝苦蕎茶，對飲食方面做到了嚴格控制的話，堅持一個月可以減肥，大約能瘦1-2斤左右，如果再搭配運動的話，每天鍛鍊30分鐘-1小時左右，可以瘦3-5斤；但若是不控制飲食的話又不運動，只是喝苦蕎茶一個月下來可能不會減重，而且苦蕎茶味道並不好喝，喝後再吃些其他甜食等高熱量食物來調整口味的話，還容易長胖。
苦蕎茶性質偏寒，脾胃虛寒者食用更會加劇寒氣在體內的聚集，刺激腸胃，從而可能引發或加重胃痛、反酸、腹瀉等不適。
有長期或嚴重低血糖的人羣不建議喝苦蕎茶，因爲苦蕎茶具有較好的降糖作用，低血糖者飲用過多可能會導致血糖急劇下降，從而引起身體不適。
苦蕎茶本身是有一些過敏源存在的，一些過敏體質的人喝苦蕎茶要十分留意，如飲用後出現過敏則不宜喝，通常過敏可引起皮膚瘙癢、哮喘、頭暈等症狀。
