對於苦蕎茶我們大家都非常的熟悉，苦蕎茶是一種有着很好保健效果的茶，那麼苦蕎茶泡完可以吃嗎？
苦蕎茶泡完後是可以吃掉的。
苦蕎茶本身就是苦蕎麥烘烤而成的，在製作過程中已經完全烤熟了，是可以直接食用的。即使是泡水後也可以吃，因爲苦蕎麥中還有很多營養成分不溶於水。在飲用苦蕎茶之後，最好吃掉剩下的苦蕎麥，這樣可以更加全面的吸收苦蕎茶的營養。
1、苦蕎茶有具有抗氧化、增加人體免疫的功能。
2、苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖
3、苦蕎茶中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。
4、苦蕎茶可以清除體內垃圾、改善心腦循環、消除疲勞、恢復能量。
5、苦蕎茶中含有不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養的分佈，可以有效的治療便祕。
6、苦蕎茶中的粗糧纖維，經常喝的人能夠增加皮膚的抗氧化功能，可以讓你的皮膚變得更加光滑健康，同時還有美容養眼的功效。
1、苦蕎茶屬於寒性飲料，切記不能多喝。
2、少部分人羣食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀，所以苦蕎過敏史者謹慎食用。
3、苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯後飲用。如果飲用者處於飢餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重飢餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。
