苦蕎茶是現在常見的一種烘焙茶，和傳統的茶葉茶有很大的區別，那麼苦蕎茶需要洗茶嗎？苦蕎茶怎麼泡好喝？
不需要。
一般情況下苦蕎茶是不需要洗茶的，但是也可以像普通茶葉那樣沖洗一下，但最好不要在水中泡很久，以免影響茶的口感。
1、每次拿一包苦蕎茶，放入250ml杯中可根據每個人嗜好調節杯子大小，也可由杯子大小決定幾克。
2、準備沸水一壺，80-100度溫度爲佳。注意安全，小心燙傷，沸水不可重複加熱。
3、苦蕎茶沖泡的第一杯水會有少量顆粒懸浮在水面，這個是因爲苦蕎脫殼加工過程沒有用拋光處理，保留其完整的顆粒和營養物質。
4、苦蕎茶在沖泡過程中不需要洗茶，因爲在生產過程中已經經歷過高溫處理，非常純淨。
5、一包雪蕎苦蕎可以重複泡2-3次，待喝完後，籽粒可以入口咀嚼品嚐。
可以吃。
苦蕎茶屬於替代茶類，歸類爲“雜糧飲品”。因富含稀有元素“蘆丁”，對三高和排毒有很好的輔助功效。苦蕎茶沖泡以後，一般有兩種茶渣：一種是米茶狀的；第二種是沖劑狀的。兩種均可以吞服。
