話梅自古以來就是非常流行的小食品，古有說書先生吃話梅潤口生津，現有各種風味口感的話梅，纖體開胃，吸引着吃貨們的視線，接下來就介紹吃話梅的好處和壞處。
戒菸人士可以通過吃話梅來緩解煙癮；每當想抽菸時就口含一顆話梅，話梅味酸鹹，一顆能含很長時間，效力持久。對於戒菸有一定的幫助。
話梅有生津開胃的作用，話梅的口感酸鹹，還帶有甜味，能刺激味蕾，使口腔分泌大量唾液，達到生津的目的，酸甜的話梅還可以刺激胃液的分泌，有促進食慾，開胃的作用。
含話梅時，將核在口中多含一下，使之在口中翻滾，再用舌頭將核推至外脣，用脣擠壓，不斷挪動擠壓話梅，使得牙齦普遍得到按摩，這對預防牙周炎，堅固牙齒髮油益處，這個過程中產生了許多口水，對消化系統也頗有好處。
話梅是用鹽漬而製成的，鹽分含量高，高血壓等患有心腦血管疾病的人不宜食用，過多的鹽分進入機體會引起機體的鉀鈉失衡；鉀少鈉多會使得機體血壓升高，有引發高血壓的風險。
話梅中鹽分和酸性物質多，腸胃功能不佳的人不宜吃話梅，大量吃話梅會有刺激胃液分泌過多，損害胃粘膜，引起胃部不適；腸胃功能不好的吃話梅不僅起不到開胃消食的作用，反而會刺激胃粘膜，引起腸胃疾病。
話梅中含有大量的糖分，食鹽以及檸檬酸，少量吃可以生津開胃，按摩牙齦，預防牙周炎；但是如果大量食用則會過分刺激你的唾液腺，過高的鹽分進入口腔會灼傷你的口腔壁，引起口腔潰瘍，而且話梅中的酸性物質會侵蝕到牙本質，刺激你的神經，牙齒會發酸。
一天吃話梅最多不超過5顆，話梅因爲是經過了諸多工藝才製成的食品，其中不僅添加了糖精和食鹽，還有許多添加劑，可以偶爾吃一兩顆開胃，或者緩解噁心，，暈車等不適症狀，但是不可過多食用，避免爲身體帶來不必要損害。
