黑芝麻甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕。
1、常見的，那就是黑芝麻不會和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等，因爲這些食物會和黑芝麻相剋，影響到健康是小，嚴重的甚至危及生命，希望大家一定要引起重視。
2、注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外，黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋，就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。
3、芝麻千萬不能和雞肉一起吃
芝麻+雞胸脯肉
會導致休克，嚴重會導致死亡。
芝麻+雞翅
嚴重會導致死亡。
芝麻+雞腿
影響維生素的吸收，對消化不好。
芝麻+雞肉
絕對不能一起吃，嚴重會導致死亡。
大多數人都可以食用黑芝麻，不會產生任何不良反應，但黑芝麻中的脂肪酸含量比較高，所以患有毛囊炎的病人需要控制食用黑芝麻，以免影響病情的恢復。黑芝麻的食用方法有很多，而且營養效果也很高。對頭髮的生長有很大的益處，可以促使頭髮變黑變粗，防止頭髮大量脫落。而且經常食用黑芝麻可以補充多種微量元素，對粗糙皮膚的改善也有一定的幫助。
黑芝麻味甘、歸肝、大腸經，有潤腸通便、益腦生髓、止咳平喘、生髮增乳、等功效，用於治療鬚髮早白、頭暈耳鳴、腎肝虧虛、便祕等症狀。在民間有很多用芝麻治病的偏方，比如：黑芝麻和豬蹄、白蘿蔔一起燉可以治療乳汁不足;黑芝麻粉末加鹽，可以治療便祕;豬肝和芝麻粉末可以治療眼睛乾澀、看東西不清楚等;海帶和芝麻一起搭配，可以起到美容養顏、抗衰老的功效。
需要注意的是，黑芝麻雖好，但不能過量食用。每天食用一勺即可，過量食用黑芝麻會導致拖脫髮。所以說，不管黑芝麻的功效有多麼的強大，一定要保持着健康的食用方式，這樣才能讓我們的身體充分的吸收黑芝麻的營養，纔不至於造成負面的影響。
黑芝麻甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便祕。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便祕的人,腸內存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便祕,並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,皮膚會變得乾燥、粗糙。挑選黑芝麻,以身幹、粒飽滿、顏色黑、無雜質爲最佳。
1、核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。
2、芝麻首烏杞子丸:用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。芝麻補五臟,益氣力,抗衰老。具體做法是用黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜爲丸,每丸10克重,每次服l~2丸,1日服2~3次,開水送下,空腹服。
3、黑芝麻棗粥:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。具體做法是用粳米500克,粳米、紅棗適量,黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。
4、黑芝麻黃面:固腸,美容,烏髮。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注:小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固泄之功。具體做法是白麪500克,黑芝麻100克,將黑芝麻炒熟,白麪炒至焦黃,每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。
黑芝麻的服法沒有特殊的，但按屬於補品的範疇來講，建議飯後吃，因爲吃完飯以後，胃部的血液比較集中，比較容易消化吸收攝入的食物和補品。特別是早飯後，最合適食用各種補品，這樣補品裏的營養成分有充分的時間被人體吸收。
