人體尿酸長期過高會對健康造成很多的損害，如果不能控制好尿酸不但會對腎臟造成傷害，而且會有痛風及造成心腦血管疾病。
尿酸高喝蘋果醋有一定好處，但是不能代替藥物。
蘋果醋之類的代謝產物屬於鹼性的，對將尿酸有一定作用，但如果尿酸較高的話，還是需要吃藥控制，再從飲食調節。
尿酸由人體的肝臟、骨髓、肌肉等生成，在未經分解的情況下由腎臟、消化器官排出體外。成年男性體內的尿酸總量爲7毫摩左右，其中將近一半每天交替排出體外。如果生成量增加，排泄量減少，尿酸在血液中的濃度就會增高(正常人的尿酸在血液中應該低於200ml/dl)，出現高尿酸血癥。如果不及時加以控制，便會發展爲痛風。
1、不要長時間保持不動的姿勢。要經常的活動你的關節，沒事多活動你的手指和腳趾，膝蓋和肘部，做做伸展運動，這會趕走尿酸結晶在關節處。
2、晚上臨睡前用痛風手足泡浴劑泡泡腳，至少30分鐘，可減輕疼痛，並讓尿酸結晶重新溶解排出體外。
3、多吃一些紅色的水果和深綠色的蔬菜，水果含有豐富的維生素C，能夠預防關節腫脹。多吃龍眼肉，並飲用櫻桃汁，龍眼肉、櫻桃已現在已經被確認對痛風有特殊效果。日常可用肉桂5克研成粉狀，伴蜂蜜20可服下，按摩關節痛處，一般30分鐘可減輕疼痛。病人要勞逸結合，保證睡眠，生活要有規律，以消除各種心理壓力。
4、節制菸酒，尤其不能酗酒。不喝濃茶、咖啡等飲料。
5、去藥房買蘇打片，每天一片沖水喝，多年的痛風竟然不痛了，現在可開心了，什麼都敢吃，但有沒有副作用就不得而知了，希望能幫到你。
6、每天早上一勺蘋果醋+一勺蜂蜜，再加點溫開水，調開蘋果醋和蜂蜜，喝了就行，有時早晚都喝，特別是哪天他吃了豬蹄的話，一定會喝上一杯的。蘋果醋是那種調味品的那類，是要調水衝稀的，不是飲料，飲料的含糖多，調味品的很糖少。。
1、準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量;
2、蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片;
3、再把蘋果片切成丁(直接切成薄皮也可以);4、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內;
5、再放入一層冰糖;
6、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿;
7、往瓶子內倒入米醋;
8、醋的量以沒過所以食材爲佳;
9、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了;
10、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋打開一下，讓它透透氣;
11、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了;
12、放少許在杯子內，以1:8的比例兌入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道哦。
蘋果醋是由蘋果酒經微生物發酵製造而成，質量較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6-10個月)，這類蘋果醋多呈淺褐色，內見絲狀沉澱，賣相不太好，其實沉澱物是發酵所用的酵母菌，稱Mother，還有完全沒有分解的果膠等，完全不影響飲用。選購蘋果醋，除留意標籤外，還要留意醋的顏色和狀態。合成醋的液體透明無色，搖動後泡沫瞬間消失;天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動後出現泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。
