生蠔是一種味道鮮美可口的食物，營養價值高，富含呈味氨基酸，味道鮮美可口，很多人喜歡吃，想知道生蠔蒸多長時間最好吃？帶殼的生蠔蒸多長時間？
生蠔蒸多長時間好吃是按自己的口味確定的。
生蠔蒸制時間短一些，味道鮮甜一些，蒸制時間長一些，成熟度更高，口感更勁道，不同人的口味是不一樣的，通常蒸3到5分鐘生蠔的口感比較嫩，5到10分鐘生蠔的成熟度比較高，當熱大小生蠔也有一定的區別，大生蠔的蒸制時間可以稍微長1到2分鐘。
生蠔肉蒸3分鐘左右即可。
將生蠔肉清洗乾淨之後，放在合適的容器中，涼水入蒸鍋，蒸鍋中加入一些生薑、大蔥和料酒，大火燒開之後開始計時，3分鐘之後關火，稍微悶2分鐘左右，此時生蠔的味道鮮美可口，很是好吃。
帶殼的生蠔蒸制時間需要長一些，控制在10分鐘左右。
將帶殼的生蠔清洗乾淨，洗去表面的小生蠔和泥沙，然後將生蠔直接放在蒸鍋上，涼水入鍋中，蒸制10分鐘即可，需要注意的是越大的生蠔，蒸制時間越長，但是也不建議超過13分鐘。
1、將生蠔清洗乾淨，去除表面的小生蠔、水藻、泥沙等。
2、用鹽水浸泡生蠔5分鐘左右，稍微瀝乾一些水分。
3、用生蠔刀將生蠔打開，放在其中一半生蠔殼上，撿取生蠔表面的一些殼和碎碎。
4、將生蠔擺在蒸籠中，加一口鍋，鍋中加清水、生薑、大蔥、料酒等。
5、生蠔放鍋上，大火、冷水蒸制，水開之後計時。
6、蒸制10分鐘就可以了，喜歡鮮嫩口感的可以縮短一點時間。
生蠔是一種味道鮮美可口的食物，營養價值高，富含呈味氨基酸，味道鮮美可口，很多人喜歡吃，想知道生蠔蒸多長時間最好吃？帶殼的生蠔蒸多長時間？
生蠔煮5分鐘左右就可以熟，喜歡熟一點可以延長至8分鐘。
生蠔是一種富含蛋白質和不飽和脂肪酸的食物，都是容易成熟的成分，蛋白質在70攝氏度的溫度中就開始成熟，而不飽和脂肪酸是可以直接吸收的成分，因此水煮生蠔控制在5分鐘左右就可以了。
生蠔不需要去內臟。
生蠔的內臟主要是腸腺，屬於軟體動物的消化器官，裏面有一些尚未被消化的海藻，是可以食用的部分，同時也是營養價值很高的食物。但是一些人羣不能接受黑黑的腸腺，可以將腸腺去除之後再食用。
