茶葉蛋是一種特別受大衆歡迎的美食，那麼茶葉蛋有營養嗎？茶葉蛋的危害有哪些呢？
茶葉裏面富含可以提神醒腦、消除疲勞的咖啡因，因此茶葉蛋也同樣具有這種功效，而且裏面含有的單寧酸還可以預防中風，而含有的氟化物能夠預防牙齒疾病，並且可以抗衰老，防癌抗癌、消炎殺菌。
茶葉蛋裏面的鹽分特別高，尤其是路邊那種裂殼的茶葉蛋，雖然開胃令人有食慾，但是鹽含量太高，因此容易導致高血壓，而且路邊的茶葉蛋不乾淨不衛生，有些今天沒賣完還會隔天再賣，並且會讓茶
葉蛋一直浸泡在湯汁中，從而容易滋生細菌病菌，而且有些還存在粘質沙雷菌，這種病菌會導致人腹痛拉肚子。
茶葉蛋的鐵含量低，不能補鐵補血，而且因爲茶葉蛋煮的時間太久，容易導致營養流失，加上長時間過度加熱導致出現硬塊，從而影響食慾，不利於吸收和消化。
建議大家用綠茶煮茶葉蛋，因爲綠茶裏面含有可以降糖將脂肪的茶多酚，以及可以有效預防心腦血管疾病的單寧酸，還含有氟可以令口腔和牙齒更健康。雞蛋裏面也含有豐富的蛋白質，因此可以令身體更艱苦。而且用綠茶煮茶葉蛋還可以止咳化痰，環節支氣管炎以及哮喘。
