枸杞發黑結塊還能吃嗎 枸杞子受潮了還能吃嗎

在日常生活中，枸杞是很常見的一種保健食物，它含有豐富的營養物質，具有很好的功效與作用，深受人們的喜歡。那麼枸杞放久了變黑還能吃嗎？

枸杞放久了變黑能吃嗎

枸杞放久了出現發黑的情況，需要由具體情況判斷能不能吃。

1、枸杞如果是表面均勻發黑，掰開枸杞子，裏面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。

2、如果枸杞出現了黑點，黑斑，掰開裏面的部分也是黑的，就不應該使用了。

枸杞受潮發粘還能吃嗎

枸杞只受潮發粘的話還能吃。

枸杞中含有豐富的糖分，乾燥的糖分會有吸水性，因此沒有密封保存的枸杞就會吸收空氣中的水分，出現發粘、發潮的情況，這種只是因爲水分增加出現情況改變的枸杞是還能吃的。

枸杞受潮之後怎麼辦

1、可以將受潮的枸杞放在冷藏室中，將枸杞塊冰凍20個小時以上。

2、將冰好的枸杞塊拿出，將枸杞嗑散成粒。

3、然後再烘乾或者直接放入冷凍室保存即可。