黃桃又稱黃肉桃，因肉爲黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，常吃可起到提高免疫力等作用，那麼吃黃桃上火嗎？
適量吃黃桃是不會上火的，吃過多的黃桃可能會導致上火。
黃桃美味可口，營養價值高，但是它是屬於熱性水果，吃多了會導致人體血熱，從而引發上火、便祕等症狀，嚴重可能還會導致人體消化不良，損傷腸胃健康。
如果吃黃桃出現上火的症狀，要減少食用黃桃的數量，最好是立即停下不要繼續食用黃桃。並食用一些下火的食物，像菊花茶、綠豆湯、苦瓜等，多喝些溫水。如果上火症狀嚴重的話，可以在醫生的指導下吃一些降火的藥物。
補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃桃有通便、防便祕的作用。
黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。
富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。
