板栗可以做很多美食，如栗子餅，栗子饅頭，板栗雞，栗子蛋糕卷，很多時候我們需要板栗去殼，那麼怎樣給板栗快速去殼？
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；十字切法，不用切太深，劃破板栗殼就好，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，十字切法，不用切太深，劃破板栗殼就好，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
板栗可以做很多美食，如栗子餅，栗子饅頭，板栗雞，栗子蛋糕卷，很多時候我們需要板栗去殼，那麼怎樣給板栗快速去殼？
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
板栗清洗後，切個口子，十字切法，不用切太深，劃破板栗殼就好；放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
板栗清洗後，用刀切個口子，十字切法，不用切太深，劃破板栗殼就好；放在高壓鍋中，不用放水；上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，一樣也是剪十字，不用剪太深，剪破板栗殼就好，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。微波爐做的顏色相當漂亮。但是，用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
板栗可以做很多美食，如栗子餅，栗子饅頭，板栗雞，栗子蛋糕卷，很多時候我們需要板栗去殼，那麼怎樣給板栗快速去殼？
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因爲曬後的栗子不能長期保存。
