紅糖涼糕是四川的一道特色小吃，它味道香甜清涼，尤其適合在夏天食用，下面來教教大家紅糖涼糕怎麼做。
準備一些純淨水，紅糖以及涼糕粉，在涼糕粉裏面加入適量的溫水攪拌均勻，大概放置20分鐘左右，等到涼糕粉在靜置的時候就可以開始熬煮紅糖水，大概100克紅糖裏面需要加兩小塊冰糖，加入適量的水用大火煮開，用小火慢慢的熬煮到濃稠，再把2500克的水煮開，一半倒進涼糕粉裏面，攪拌均勻以後，再全部倒入不停攪拌，大火熬煮5分鐘以後，就可以把火關掉，等到鍋裏的涼糕泡泡消除，稍涼以後就可以分裝到碗裏面，全部冷卻以後放進冰箱裏面冷藏保存，如果並不喜歡鹼味，定型的涼糕可以先放到涼水裏面浸泡一會兒，更換兩次水，這樣鹼味就能變得沒有那麼濃，吃的時候淋上吃就可以了。
涼糕裏面所含有的營養物質非常豐富的，像澱粉，煙酸，維生素b2，維生素b1，鐵元素，磷元素，鈣制，糖類物質，脂肪，蛋白質等等都非常豐富，能夠達到強壯身體作用，可以達到補中益氣效果，健脾養胃以及止虛汗的作用,也是非常不錯的，當出現食慾下降，腹瀉腹脹問題，也可以適當的吃一些。
準備紅糖，枸杞，桂圓，紅棗，紅棗桂圓枸杞清洗乾淨以後，放到冷水裏面浸泡60分鐘，然後就倒進湯鍋當中，加入適量的清水以及紅糖攪拌均勻，蓋上蓋子，用大火燒開，然後再改成小火，燉煮半個小時左右就可以了，能夠達到補氣作用，能夠緩解月經疼痛問題。
準備紅糖以及綠茶，綠茶，紅糖用開水沖泡以後，蓋上蓋子悶泡5分鐘左右，就可以喝了，每天喝一次，能夠讓皮膚變得越來越好，粗糙的皮膚能夠變得更加有光澤。
準備紅糖，桂枝，山楂肉，把桂枝山楂肉裝進鍋裏面，加入適量的水，用小火煎煮到一碗的時候，加一些紅糖調味，煮開以後就可以了，能夠達到止痛化瘀，經通脈效果。
準備紅糖，大棗以及乾薑，把大棗乾薑清洗乾淨，乾薑切成碎末，大棗的核去除，加一些紅糖煎煮，然後就可以喝湯吃大棗，能夠達到溫經散寒作用，對於有黃褐斑，痛經問題的女性來說就非常適合。
準備一些紅糖，丹蔘，赤小豆以及黨蔘，把它們放到一起用水煎煮以後直接取出來喝，能夠讓皮膚變得更加紅潤，能夠達到的補中益氣作用就不錯。
備水，大米粉，糯米粉，紅糖，把米粉糯米粉放進一個容器裏面，紅糖用開水攪拌融化均勻，紅糖水的雜質過濾一下，然後等到紅糖水冷卻以後，倒進粉磨當中混合均勻，再過篩，準備一個方形的慕斯圈，在紗布上面塗抹一些油，倒入粉末裝進慕斯圈裏面，然後蒸20分鐘，用中火冷卻以後就可以切片食用。
