鐵棍淮山富含澱粉、口感粉糯，非常適合清蒸或者煮粥吃，而且營養價值也很高，那麼每天吃鐵棍淮山好不好呢？
一般人羣每天適量吃鐵棍淮山是可以的，但是一部分人羣是不建議每天吃鐵棍淮山的。
1.鐵棍淮山含有多種氨基酸和微量元素，還含有多種維生素、澱粉酶等成分，一般人每天適量食用有健脾養胃、益肺止咳、收斂止瀉、補腎固精、補充營養的功效。
2.但是鐵棍淮山有一定的收斂澀腸作用，本身容易便祕、大便乾燥的人經常吃可能會加重便祕的情況，這類人並不適合天天吃鐵棍淮山。
3.另外建議不要每天都重複吃一種食物，要營養均衡攝入，各種食物換着吃會更好。
前面提到過，由於鐵棍淮山有一定的收斂、澀腸、止瀉作用，腹瀉人羣吃了能夠緩解症狀，但是如果是本身就便祕、大便乾燥或者容易便祕的人羣，吃鐵棍山藥就會加重便祕，因此平常要避免吃。
山藥中含薯蕷皁苷成分，在人體內可以合成荷爾蒙，婦科腫瘤者不宜食用。
服用小蘇打片等鹼性藥物者，不宜同食山藥，易影響藥效。
雖然說山藥有補腎固精、助陽的功效，但是山藥不僅僅男人吃了好，女性吃山藥的好處也很多：
1.健脾養胃：山藥性平，味甘，入脾經，女性食用有很好的健脾養胃功效。
2.益肺止咳：山藥入肺經，女性食用後有一定的益肺氣、養肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山藥中還含有皁甙、黏液質等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。
3.收斂止瀉：山藥還有收斂、澀腸、止瀉作用，適合脾虛泄瀉、久瀉久痢的人羣食用。
4.補充營養：女性食用山藥還有補充氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素的功效。
甘遂是一種中藥，有瀉水逐飲的功效，能夠刺激腸道，產生瀉下作用，而山藥有收斂止瀉的作用，與甘遂藥性相反，不宜一起吃。
山藥中含有澱粉酶，而鹼性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，降低營養價值，比如說減少胃酸分泌的藥物、小蘇打等等。
比如說紅薯、黃豆、黑豆等，要避免和山藥一起吃太多，因爲山藥本身富含澱粉，比較難消化，如果再和易產氣的食物一起吃，容易出現腹脹、放屁等情況，難受又尷尬。
