玉米筍可以生吃嗎 玉米筍一次吃多少

玉米筍就是玉米幼穗，它的營養豐富，口感清甜，有解渴作用，那麼玉米筍可以生吃嗎?

玉米筍可以生吃嗎

玉米筍是玉米的幼穗，含有比較豐富的蛋白質和糖分，而且它的玉米澱粉還未生成，所以可以像其他的蔬菜一樣能生吃，但是在吃的時候要控制量的攝入，以防過量造成身體不適。

玉米筍一次吃多少

玉米筍的功效很多，能給人體帶來很多好處，但是再好的食材多吃也會產生反作用，玉米筍也不例外。所以建議大家在生吃玉米筍的時候可以一次吃一小段，也是差不多兩三釐米的長度，這樣才能更好的維持身體健康。

生吃玉米筍有什麼好處

1、開胃：玉米筍中含有豐富的麥芽糖、葡萄糖等，有很清香甘甜的口感，因此比較適合在吃飯前作爲開胃菜食用，有很好的開胃健食的作用。

2、補充維生素：玉米筍中含有的胡蘿蔔素和維生素C要遠遠高於其他的蔬菜，因此也可以算的上市比較強效的抗氧化劑，因此生吃玉米筍能很好的補充人體的維生素，能更好的促進維生素的吸收。

3、其他病症：玉米筍除了可以強身健體外，對於一些呼吸系統疾病、心腦血管疾病等多種神經性疾病都有很好的輔助作用，所以一些青少年、更年期婦女及體虛的患者都可以適量的生吃玉米筍，能很好的緩解病症。