你知道嗎？用醋浸泡的食物不僅價廉、味美，還有可能具備食療的效果。今天，跟大家分享“9款具備食療效果的醋泡食物”，趕緊來學習吧。
「效用」排毒養顏，降低血糖，減輕體重。
「食用」每天早餐食用
「製作」
① 取一個洋蔥洗淨，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘。
② 再將洋蔥放到容器裏，加入5大湯匙食用醋泡製後放入冰箱。第二天即可食用。
「效用」長期食用可降低血壓，軟化血管，預防心血管疾病。
「食用」每日2次，每次10~15粒
「製作」
將花生米浸泡於食醋中，一日後食用。
「效用」降低人體內膽固醇的含量，有助改善高血壓和動脈硬化。
「食用」每日就餐時。
「製作」
將洗淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。
「效用」預防高血壓與降血脂、降膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
「食用」每次15~20粒，每日3次，空腹嚼服。
「製作」
① 將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡（黃豆與食醋的比例爲1：2）。
② 嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后即可食用。
「效用」解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。對鼻炎患者亦有效。
「食用」每天吃2~3瓣。
「製作」
將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。（醋水可用3倍水稀釋一起飲用）鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時，用鼻子聞聞，半月後即可有緩解之效。
「效用」強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。
「食用」就餐時食用。
「製作」
將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。
「效用」補充蛋白質，降脂、降壓、軟化血管，能預防老年人心血管疾病。
「製作」
① 取米醋適量，裝入大口杯或大瓶中；
② 取一枚雞蛋洗淨，浸泡在醋裏。經過24~48小時，蛋殼便全部溶解。
③ 將雞蛋取出，用筷子挑破軟皮，把蛋黃、蛋清攪勻，即爲醋蛋，食用即可。
「效用」治療咳嗽多痰有效。
「食用」早飯前、晚飯後服用10~20毫升。
「製作」
將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，浸泡2天，待冰糖溶化後即可服用。
「效用」軟化血管、促進血液流通、降壓、烏髮，對糖尿病也有一定療效。
「食用」每次吃5粒黑豆，1日3次，飯後嚼碎嚥下；如能將泡過豆的醋喝掉，效果更佳。
「製作」
將黑豆洗淨裝於罐內，倒入米醋浸沒黑豆。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
（若醋被黑豆吸收，可再加；浸泡時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。）
