中醫學認爲食慾不振多與脾胃有關，是脾胃受納、運化功能失常的一種表現。如果突熊出現無明顯誘因又持續時間輪長，不易恢復的食慾不根並件有其他症狀時，可能是某些疾病的早期信號，此時最好去醫院進行檢查和確診。如果出現短期和已知原因的食慾不振則可以通過食療的方法來恢復食慾。本文一起來了解下食慾不振吃什麼開胃吧。
宜食豌豆、大頭菜、茼蒿、豇豆、青椒、苦瓜、雞腿蘑、白蘿蔔、韭菜等蔬菜；宜食黃花色、草魚等肉類；宜食李子、葡萄、荔枝、獼猴桃、山楂、檸檬、榴蓬、梨、西瓜等水果。
忌食生冷食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、紅小豆、冷飲等。忌食鴨肉，少食紅糖s忌暴飲易食，忌菸忌酒。
下面爲大家介紹幾道開胃食譜的具體做法和適用症。
原料：懷山藥60克、大米100~150克、鹽少許。
做法：懷山藥去皮、洗淨、切片；大米淘洗乾淨；材料一同入鍋，加入適量清水共煮.大火煮沸後轉小火慢熬.待粥熟爛後，加適量鹽調味即可。
功效：懷山藥健脾胃、益腎經，大米健脾養胃。此方具有健脾益胃、補腎固精的作用，善治食慾不振、小兒消化不良等症。
原料：鮮檸檬500克、白糖250克。
做法：檸檬洗淨、去皮、去核、切塊；將檸檬塊與白糖拌勻，加適量水浸漬1日；將浸漬好的檸檬塊連湯一起倒入鍋中，用小火熬煮.直到水分快乾時停火；待其冷卻後.加入少量白糖，裝瓶備用，可經常食用。
功效：此方具有生津止渴、開胃、安胎的作用，善治食慾不振、口乾消渴及妊娠食少、嘔惡等症。
原料：番茄100克、胡蘿蔔、黃瓜各100克，鹽、醋、味精、香油各適量。
做法：番茄洗淨，去皮切片；胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切菱形片，三片碼盤，淋上用鹽、醋、味精、香油調成的料汁即可。
功效：此方可養陰益胃、健脾消食，善治食慾不振、看，口乾胃熱等症。
原料：黨蔘10~20克、紅棗20顆、糯米250克、白糖50克。
做法：將黨蔘洗淨切片；將紅棗洗淨；糯米淘洗乾淨；黨蔘、紅棗加水煎30分鐘，除去黨蔘渣.撈出紅棗備用；棗蔘湯中加入白糖，再煎成濃汁；將糯米蒸熟成糯米飯.把煮好的紅棗均勻地鋪在糯米飯上.淋上參棗濃汁即可。
功效：黨蔘補虛益氣，紅棗益氣補血、健脾和胃。此方具有補氣養胃作用，善治體虛氣弱、食慾不振等症。
原料：藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、蓮子肉(留心)、川貝母(去心)、懷山藥(炒黃)、奶粉各125克，蜂蜜適量。
做法：將除蜂蜜外的七味原料共研細末，每次20克，沸水衝調，再加蜂蜜調勻即可。
功效：這道藥膳益胃健脾、益氣血、清虛熱。藕粉性溫味甘，有益胃健牌、養血補益、止瀉功能，白茯苓利水滲溼、健脾、化痰、寧心安神，蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。
