作爲一個愛吃水果的吃貨，對於那些口感和營養價值都是上乘的水果，基本沒有抵抗力。上次聽朋友說車釐子還不錯，他又說車釐子就是櫻桃，當時也並沒有瞭解的很清楚。那麼今天就來了解一下車釐子是什麼。
車釐子是一種落葉灌木果樹，平常作爲水果食用。車釐子主要分佈在美國、加拿大、智利等美洲國家，在我國主要分佈在中原地區和浙江沿海等地。去主要生活在熱帶及亞熱帶地區，同時它以富含維生素C而聞名，是水果中的“VC之王”。
其實車釐子就是我們平常叫的櫻桃，只是車釐子大多是進口櫻桃的叫法，兩者的營養價值相差無幾。國外車釐子大多顏色暗、深紅一點、皮較厚、個頭大，國產的顏色淺紅、較小、皮也較薄，價格上也有挺大差別。
車釐子每100克中含有蛋白質1.4克、糖8克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷18毫克、鐵、59毫克、鎂10.6毫克以及多種維生素成分，同時還含有花青素、花色素等營養成分。
車釐子的營養價值非常高，其含有豐富維生素A、C及鐵元素、粗纖維，同時還含特有的含花青、花色素成分，具有保護視力額、養顏美容、抗衰老、養血補血、促消化的功效。
作爲一個愛吃水果的吃貨，對於那些口感和營養價值都是上乘的水果，基本沒有抵抗力。上次聽朋友說車釐子還不錯，他又說車釐子就是櫻桃，當時也並沒有瞭解的很清楚。那麼今天就來了解一下車釐子是什麼。
1，車釐子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
2，車釐子的保存時間較短，同時避免被陽光直射在果實上，易導致發黴。
3，車釐子一般3天內就要食完，以免肉質軟化，同時保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。
車釐子子屬於溫性的食材，且較乾澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
