琵琶蝦什麼人不能吃 吃琵琶蝦有哪些好處

琵琶蝦是一種具有豐富營養作用的食材，而且也可以補充豐富的蛋白質，那麼琵琶蝦什麼人不能吃呢？

琵琶蝦什麼人不能吃

雖然琵琶蝦不僅味道鮮美可口，營養價值豐富，甚至還有滋補的功效。但它並不是百無禁忌，帶有以下疾病的患者應該禁忌食用。

1、宿疾者、正值上火之時忌食;

2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人忌食;

3、蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

吃琵琶蝦有哪些好處

琵琶蝦中富含礦物質鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。同時，中醫認爲，它的味甘、性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃肌瘦的人，可以把它當做滋補和療效食品。經常吃琵琶蝦，也有健身強力效果哦。

琵琶蝦怎麼做好吃

原料：蝦蛄兩斤

調料：祕製香辣油、乾紅辣椒(燈籠椒)、花椒、豆瓣醬、姜、蔥

做法：

1.蝦蛄用清水洗淨瀝乾。

2.蔥和辣椒切段，薑切片。

3.鍋內放入適量的祕製香辣油加熱，放入辣椒、花椒粒、豆瓣醬、蔥、姜煸炒，然後把皮皮蝦放入一同炒制，等到蝦身變色後，稍微加上一點清水，用小火稍微燉制一會兒，就可出鍋了。